烤鴨做法、邵陽哪里有烤鴨學(xué)(圖)

2017-09-30 11:28 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:345

好管家餐飲

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烤鴨做法、邵陽哪里有烤鴨學(xué)湖南培訓(xùn)正宗烤鴨技術(shù)，哪里有學(xué)

烤鴨肉質(zhì)細膩，口感良好，營養(yǎng)豐富，含有大量的不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)不積蓄，人體吸收后能軟化心腦血管。表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。

烤鴨做法、邵陽哪里有烤鴨學(xué)（圖）_1

一、【好好呷餐飲培訓(xùn)學(xué)校】烤鴨項目簡介

烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時期，當(dāng)時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。

二、【好好呷餐飲培訓(xùn)學(xué)?！?/span>培訓(xùn)內(nèi)容

烤鴨培訓(xùn)種類：

北京脆皮烤鴨、果木炭烤鴨、廣式烤鴨等。

操作內(nèi)容：

1.鴨子的加工

2.制作程序

3.鴨子的腌制

4.撒料配制

5.鴨子上色

6.烤制的火候

7.掌握全套技術(shù)學(xué)習(xí)。

烤鴨做法、邵陽哪里有烤鴨學(xué)（圖）_2

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-6天左右，視個人情況而定。

教學(xué)優(yōu)勢：一對一技術(shù)指導(dǎo)100%真材實料操作不控制原料設(shè)備包教包會技術(shù)支持與咨詢

隨到隨學(xué)名師團隊指導(dǎo)8th專注餐飲教育學(xué)員遍布全國100+城市不控制任何原料及設(shè)備

湘源地培訓(xùn)地址長沙開福區(qū)四方坪三一大道366號

聯(lián)系電話137-8716-8665（微信同號） QQ815591490

烤鴨做法、邵陽哪里有烤鴨學(xué)

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