武漢味起源小吃培訓(xùn),發(fā)糕制作工藝獨(dú)特,配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘
長沙湘源地咨詢方式：
新活動學(xué)兩樣送兩樣，聯(lián) 系 人：王雄
聯(lián)系QQ微信：3098823838
聯(lián)系電話：（微信同號）
優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個項(xiàng)目送兩個項(xiàng)目
住宿問題：提供吃?。?/span>
特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找王雄（除特價套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.
長沙湘源地美食學(xué)習(xí)總部乘車路線：
汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下
火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下
汽車北站坐801路到百花園路口公交站下
長沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下
汽車東站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下
汽車南站做801路到百花園路口公交站下
項(xiàng)目介紹
發(fā)糕的由來
傳明代民間有發(fā)糕,因風(fēng)味獨(dú)特,制作精美,又音諧“福高”,象征吉利,遂成節(jié)日佳品。逢年過節(jié)家家戶戶蒸制發(fā)糕,用作點(diǎn)心,或饋贈親友,成特有風(fēng)情?；ㄉ贩N多樣,舊時多紅糖糕、青糕,現(xiàn)時蒸制白糖糕、桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕。西鄉(xiāng)詹家、團(tuán)石一帶喜做敷有冬筍肉絲咸味焙糕。發(fā)糕加工精細(xì),選用上白糯米搭配粳釉米,浸數(shù)十天后,用水漂清米泔味,磨成細(xì)粉或米漿瀝干。按比例加豬油、白糖、酒酵調(diào)成糊狀,置墊荷葉蒸籠。先溫?zé)岽呓?待發(fā)至滿籠,旺火蒸熟。趁熱印花紋圖案,或撒敷紅綠絲、桂花等,涂麻油或菜油。色澤晶亮如玉,孔細(xì)似針,荷香撲鼻,食之糯而不粘,甜而不膩。舊時多為家庭制作,自食或饋贈。 1959年后龍游食品廠等廠家加工應(yīng)市。80年代起,配料更精細(xì),色香味美,名聲大振。逢春節(jié),外地人慕名紛往求購,食品飲食部門加工銷金、衡、杭、滬等地,供不應(yīng)求。
絕密配方:純大米、米酒發(fā)酵、謹(jǐn)防假冒!
產(chǎn)品特點(diǎn)
|
|
|
|
|
|
培訓(xùn)詳情
|
培訓(xùn)類容 |
珍珠發(fā)糕、紅糖發(fā)糕、白糖發(fā)糕、桂花發(fā)糕、玉米發(fā)糕、酒釀發(fā)糕、薄發(fā)糕、水果發(fā)糕、南瓜發(fā)糕、葡萄干發(fā)糕等 |
|
|
|
|
培訓(xùn)課程 |
1.講述的發(fā)糕發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識 |
|
學(xué)習(xí)時間 |
老師一對一授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般5天左右,視個人情況而定。 |
|
特別優(yōu)惠 |
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 |
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
