一、海鮮燒烤培訓項目介紹：
燒烤，最為人們熟知的，烤羊肉串，烤牛肉串，烤肉串，烤茄子，烤藕片等等，隨著生活水平的提供，大家經(jīng)濟收入的提高，越來越多的人喜愛鮮美的海鮮燒烤，海鮮燒烤，比如，生蠔，扇貝，海蝦等等，現(xiàn)在隨便你去燒烤攤，你都可以隨處可見海鮮燒烤攤位，食客的偏愛，口感好，海鮮燒烤的利潤更高，使得海鮮燒烤深受經(jīng)營者的喜愛。
二、海鮮燒烤培訓項目：
學習：烤海蝦、烤魷魚、烤蚶子、烤生蠔、烤花蛤、烤扇貝……
二、海鮮燒烤培訓項目優(yōu)勢：
1. 投資小：無需門面、無需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營項目的情況下額外增加 一個贏利點，或者擺攤就可輕松掙錢當老板；
2. 利潤高：通過對以往學員的跟蹤調(diào)查，大部分學員月獲利可達三千元，生意好的可達七千元左右，這是經(jīng)營一個點所獲利潤 ，如同時經(jīng)營2-3個店，效益更客觀；
3. 風險低：造型精美，流動方便，無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學校等地都可以放心經(jīng)營，眾多的品種、齊全的口味，烤制時散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當當賺錢之路。
4. 快捷美味營養(yǎng)：屬休閑速食業(yè)，立等可取，最長不超過3分鐘 ，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經(jīng)營，小本賺大錢；口感外酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營養(yǎng)衛(wèi)生，吃了放心。
三、海鮮燒烤培訓內(nèi)容：
理論學習：
1. 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；
2. 項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；
3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1. 專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術；
2. 老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧；
3. 原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1. 自己備原材料，老師旁邊檢查指導；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；
3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作：
1. 烤海鮮醬料的制作技術與技巧；
2. 烤海鮮配菜的制作技術與技巧 ；
3. 烤海鮮的制作技術與技巧；
4. 未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法；
5. 培訓調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術。
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