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旋轉(zhuǎn)烤魚爐 全自動烤魚爐 烤魚，一種發(fā)源于重慶的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃邊烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史
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特點：一、色澤美觀、香氣襲人、皮酥肉嫩、唇齒留香、回味悠長
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聚香園轉(zhuǎn)爐烤魚做出來的魚，色澤美觀、香氣襲人、皮酥肉嫩、唇齒留香、回味悠長；質(zhì)地細(xì)嫩、辣香味濃、咸香回甜、清香爽口；特制調(diào)味料、特制湯料、獨特秘方研制
轉(zhuǎn)爐烤魚學(xué)習(xí)技術(shù)1500元，旋轉(zhuǎn)烤魚設(shè)備加盟3800元，免費技術(shù)培訓(xùn)。
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吊爐烤魚全套設(shè)備3800元，魚可以用新鮮的草魚,鯉魚，紅魚，可以用冷凍的湄公魚，開背魚，多寶魚等多種都可以。
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