培訓把子肉米飯配方，開一個快餐店，學習大米干法把子肉技術，排骨米飯學習，重慶雞公煲做法1500元
加盟甏肉干飯技術2500元，贈送小涼菜技術。
“好米干飯把子肉”——是我當年來到濟南來走在馬路上看到的最垂涎三尺的“招牌”；說白了就是米飯配著大肉片——超級豪放的吃法！
上好的四層見方帶皮五花肉，焯水后加蔥姜八角、醬油清水，細火慢燉到酥爛；為防止肉片散掉，還要要用細麻繩將肉片捆扎起來，是謂”把子肉“；雪白的米飯上，鋪上1、2片把子肉，再澆上一勺燉肉的原湯，是謂”好米干飯把子肉“！
由此可見，把子肉并不難做，屬于那種不需要廚藝、只需花點兒功夫的大燉菜；只是因為它好吃不貴、又是那樣燉好了一大盆一大盆地售賣，所以才少有人在家里自己費工夫去做了。如今濟南市面上雖有那么幾家傳說著做得好吃，但是真正能燉到入口即化、鮮香肥美、肥而不膩、瘦而不柴的還真不好說；更甭提市售豬肉的品質究竟如何了！
自己做的好處在于不惜工本、不計成本，真材實料無添加，最起碼也是干凈放心。
甏肉（bèng ròu）干飯，為山東濟寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，起源于元朝。隨著京杭大運河的開通，南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風味。于是就逐步發(fā)展為今日的甏肉干飯。隨著社會經濟的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進創(chuàng)新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干飯仍然被極多數(shù)濟寧人所喜愛，甏肉干飯也在不斷發(fā)展壯大，最終將成為濟寧首屈一指的小吃
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