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【美食簡(jiǎn)介】

鐵板燒最早起源于15世紀(jì)16世紀(jì)初，西班牙 航運(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常有敢于冒險(xiǎn)的航海家揚(yáng)帆遨游世界各地，由于 船員整日與大海為伍，海上生活又十分枯燥，只好每天釣魚(yú)取樂(lè)。當(dāng)時(shí)西班牙船員們將現(xiàn)釣的海鮮就地放在燒熱的鐵板上烹調(diào)食用，由于使用鐵板燒烤海鮮能夠直接品嘗到海鮮的鮮甜滋味，加上異常美味，因此被西班牙船員們普遍的利用，就這樣被一直保留下來(lái)。 

唐式鐵板燒于21世紀(jì)2012年在中國(guó)改良成功誕生，由于華人本著努力創(chuàng)新，不斷改進(jìn)，開(kāi)發(fā)改良的崇高精神并付以實(shí)踐而得到今天的鐵板燒改革風(fēng)潮。唐式鐵板燒是以結(jié)合中國(guó)各大 菜系之精華并輔以西方就餐形式的點(diǎn)綴，例如：粵菜以精美清淡為主的鮮嫩爽滑的鮑魚(yú)，川菜以麻辣味重為主的辣爆魷魚(yú)， 湘菜以油重色濃的剁椒魚(yú)頭，西餐優(yōu)雅衛(wèi)生的就餐形式，經(jīng)典的牛排，特色的蔬菜沙拉和水果沙律等等、、、由于中國(guó)的各大菜系各有精華風(fēng)采以及特色特點(diǎn)，唐式鐵板燒讓這各系名菜 以及特有的精華集聚一堂，鐵板燒高級(jí)廚師在你面前呈現(xiàn)整個(gè)美食的操作過(guò)程，以及全程的現(xiàn)場(chǎng)菜品講解，再加上無(wú)國(guó)界的中西完美結(jié)合而成為現(xiàn)今最新的時(shí)尚潮流飲食。

【培訓(xùn)品種】

鐵板魷魚(yú)、鐵板豆腐、鐵板韭菜、鐵板米豆腐、鐵板土豆

【培訓(xùn)時(shí)間】

老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。

【培訓(xùn)費(fèi)用】

原價(jià)1380元，現(xiàn)價(jià)1000元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

【培訓(xùn)要點(diǎn)】

1．鐵板燒原材-原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)；

2．各色食材的選購(gòu)與穿刺處理，存放保鮮技術(shù)；

3．鐵板燒秘制飄香醬的配置與加工

4．鐵板燒特色調(diào)味粉的搭配與使用方法

5．鐵板燒基本手法與技巧的練習(xí)

6．魷魚(yú)的選擇與切花等處理手法

7．油料的配方，土豆與豆腐的燒制技巧

8．鐵板燒的設(shè)備器具使用及維護(hù)；

中國(guó)湘源地餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾：

1.老師手把手教讓學(xué)員親自動(dòng)手做，時(shí)間不限。什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教包會(huì)，2.所有培訓(xùn)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)。                      

3.學(xué)校一律一次性收費(fèi)，中途不另收其他任何費(fèi)用。

4.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)免費(fèi)培訓(xùn)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、技術(shù)服務(wù)，開(kāi)業(yè)老師去指導(dǎo)。

5.學(xué)員來(lái)學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做，手不能懶，回家才會(huì)干，是每個(gè)學(xué)員回來(lái)開(kāi)店成功，確保學(xué)員開(kāi)店成功。

6.凡來(lái)參加學(xué)習(xí)者，均可享受優(yōu)惠，莫失良機(jī)。

7.來(lái)學(xué)的時(shí)候需要帶個(gè)人身份證、日記本、筆和生活小用品。

8.兩個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí)，只收一人費(fèi)用。

每天培訓(xùn)時(shí)間早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。

兩個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)，可實(shí)地考察，滿意了再交費(fèi)。

培訓(xùn)保障

先考察、簽訂合同、安排住宿、開(kāi)始學(xué)習(xí)

親手操作、隨到隨學(xué)、包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止。 

中國(guó)熱門名吃系列：

【湘源地餐飲創(chuàng)業(yè)夜宵培訓(xùn)】

特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚(yú)系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，燒烤，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開(kāi)心花甲系列

【湘源地餐飲創(chuàng)業(yè)特色醬鹵系列】

辣鹵海鮮技術(shù)、湖南鹵菜技術(shù)、絕味鴨脖技術(shù)、鴨霸王技術(shù)、醬板鴨技術(shù)、四川鹵菜技術(shù)、廣東潮鹵技術(shù)、安徽熱鹵技術(shù)、涼拌菜技術(shù)、

【湘源地餐飲創(chuàng)業(yè)特色小吃培訓(xùn)】

泉水香豆腐，章魚(yú)小丸子，冷飲系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸雞漢堡，鴨霸王系列，醬板鴨系列，鹵菜系列，鹽焗雞系列，烤鴨系列，涼拌菜系列，泡菜系列，涼皮，涼面，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚(yú)，鐵板豆腐，鐵板系列，鹵肉卷等等