宜春正宗酸辣粉培訓(xùn)

2017-11-22 12:57 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:328

騎士俱樂部

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：上海正飛自行車零件有限公司

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宜春正宗酸辣粉培訓(xùn)

宜春正宗酸辣粉培訓(xùn)（圖）_2

重慶酸辣粉是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，是天然綠色食品，因?yàn)閮r(jià)廉物美，所以長(zhǎng)期以來一直深受人們的喜愛，其特點(diǎn)是“麻，辣，鮮，香，酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名！是投資創(chuàng)業(yè)的首選項(xiàng)目！

一碗酸辣粉成本：粉條0.5元，湯鍋料0.2元，專用紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等十多種調(diào)味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合計(jì)成本1.9元1碗。一碗酸辣粉售價(jià)5-6元，利潤(rùn)60-70%，一家店一般可以賣200多碗，毛利500-600元左右，每月純利就很可觀啦。

宜春正宗酸辣粉培訓(xùn)（圖）_6

第一步：師傅介紹和講解正宗酸辣粉的特點(diǎn)和由來。
第二步：選粉、泡粉的介紹和制作。酸辣粉最適合用什么樣的粉來制作，粉要怎么泡和泡的時(shí)間，怎么樣判斷粉泡好沒有等。
  第三步：底湯的全套流程講解和制作。制作底湯的步驟和所需要的材料和比例等。
  第四步：酸辣粉配料講解和制作。辣椒紅油制作、肉沫的腌制和制作、花生米如何炒的香脆。
  第五步：打味碗配料的介紹和用量。比如一碗酸辣粉鹽的用量是多少等。
  第六步：師傅親自動(dòng)手制作一碗酸辣粉，再由學(xué)員自己動(dòng)手制作，學(xué)員在制作過程中不對(duì) 的地方師傅會(huì)及時(shí)幫其糾正。
  第七步：配料及底湯的保存方法講解。

第八步：培訓(xùn)總結(jié)

師傅針對(duì)學(xué)員在學(xué)習(xí)的過程中所遇到的問題再次講解，學(xué)員在學(xué)習(xí)中還有不明白之處可以提問，師傅會(huì)做出解答。最后相互留下電話，方便學(xué)員在以后的制作過程中遇到問題可以隨時(shí)請(qǐng)教師傅。

可二十四小時(shí)‘電話’或‘Q.Q’詳細(xì)了解
長(zhǎng)沙湘源地教學(xué)優(yōu)勢(shì)：1、專業(yè)師傅手把手教學(xué)，2、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)3、終生免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
培訓(xùn)保障1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；6、保證國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)、工商、稅務(wù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照齊

中國(guó)湘源地餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾：

1.老師手把手教讓學(xué)員親自動(dòng)手做，時(shí)間不限。什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教包會(huì)，包吃。

2.所有培訓(xùn)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)。

3.培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負(fù)責(zé)，不收取學(xué)員材料費(fèi)。

4.學(xué)校一律一次性收費(fèi)，中途不另收其他任何費(fèi)用。

5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來學(xué)校學(xué)習(xí)免費(fèi)培訓(xùn)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、技術(shù)服務(wù)，開業(yè)老師去指導(dǎo)。

6.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做，手不能懶，回家才會(huì)干，是每個(gè)學(xué)員回來開店成功，確保學(xué)員開店成功。

7.凡來參加學(xué)習(xí)者，均可享受國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼，收費(fèi)優(yōu)惠，莫失良機(jī)。

8.來學(xué)的時(shí)候需要帶個(gè)人身份證、日記本、筆和生活小用品。

9.兩個(gè)人來學(xué)習(xí)，只收一人費(fèi)用，包吃。

每天培訓(xùn)時(shí)間早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。

兩個(gè)人來學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)，來了先考察，滿意了再交費(fèi)。