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牛肉板面做出來，主要是醬料的熬制；而醬料主要是牛肉和牛油，再就是辣椒，辣椒是板面的靈魂。辣椒吃起來里面要灌滿油的，夾一根放進口里嚼起來香辣滿口很是刺激。
牛肉板面在近幾年可以說是紅遍大江南北，在全國的一二線城市幾乎都可以看到。牛肉板面 快捷便當，經(jīng)濟實惠。是平民百姓吃的起的快餐。干部、職工、學生等，為了趕時間來不及做飯，常常三五成群到板面館一坐，只需交待一聲，廚師立馬操作，三碗五碗，十碗八碗，眨眼工夫即可做成。
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