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簡單才能爆 操作便捷比想得更容易，烤石頭五步成鮮
1熬高湯：慢火熬制2小時，湯汁鮮香四溢味道濃厚，高湯營養(yǎng)。
2切魚片：新鮮活魚切成0.5厘米薄片，腌制2小時，鮮嫩有韌性。
3烤石頭：高溫加熱麥飯石至300℃，釋放微量元素，生態(tài)康體養(yǎng)生。
4鋪食材：麥飯石表面鋪滿食材，疊上新鮮魚片，用心搭配更營養(yǎng)。5倒熱湯：倒入翻滾熱湯，蒸汽瞬間騰起，吞云吐霧，香氣四溢。
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上手易：全方位的操作流程培訓：火山石爆魚，總部創(chuàng)新科學、合理的產品制作流程，操作簡單，專人技術培訓及升級，快速上手。
出餐快：明檔操作2分鐘可出餐火山石經過烤箱預熱、慢烤、高湯澆入后，釋放熱能烹熟食材，2分鐘可出餐，美味即刻送進嘴。
進賬猛：堂食人氣旺外賣訂單多檔口主做外帶，標準店可堂食可外賣，與美團外賣等平臺合作，線上線下雙線守賣，增加訂單量。
1-2人就能干，夫妻上陣不用找?guī)褪?/span>
檔口店:省店租省人力 十幾平米立店，可開在美食城，小店更好管理；設施簡單不占地，1-2人可干，降低資金壓力。
標準店：大客流翻臺快 40~100㎡立店，擴大營業(yè)面積，客流量增大；堂吃+外賣雙重經營模式，翻臺率高，業(yè)績好。
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