深圳正宗重慶火鍋培訓
課程介紹
正宗 火鍋加盟/火鍋培訓
點擊進入火鍋培訓官網(wǎng)：火鍋培訓
火鍋特點：
一，擁有傳統(tǒng)火鍋的濃郁香味
二，攘括新派的獨特風味。
三，清湯改革，可直接吃，可加菜，特別適合老年人及兒童。
我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。
著名的如四川的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下；廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮。
教學內容：
此火鍋為三種口味，教學分三次完成
1：熬制紅湯鍋底（也就是傳統(tǒng)火鍋，分為清油 牛油 混合）
2：制作青椒鍋底（其突出特點為清香，麻辣適中）
3：制作清湯（口味鮮香）
4：調制沾碟
5：勾兌底料
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1、火鍋原材料的識別及鑒定； |
7、火鍋糍粑辣椒的制作方法； |
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2、火鍋香料的特點及作用； |
8、不同地方不同季節(jié)不同味型的調制技術； |
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3、火鍋原輔材料的加工及運用； |
9、常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術 |
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4、各種火鍋底料的炒制方法； |
10、常見火鍋（蘸料）味碟的制作； |
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5、各種火鍋底料的核心配方； |
11、常見火鍋小吃的制作技術； |
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6、火鍋底料的變通及常見問題的處理； |
12、高湯、白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底的調制技術； |
本部采取一對一教學方式，絕不保留關鍵技能，使學員技能絕對達到完美口味。
合作方式：
1.火鍋技術培訓 含技術轉讓費、材料費、資料費，隨到隨學，學會為止。培訓期間免費提供吃住。
2. 火鍋加盟店 學習火鍋技術配方，選址指導、經營管理培訓、店員的服務培訓、店面設計裝修方案、
招牌設計指導、指導菜單設計、店面工具采購指導、服裝4套、授權牌一份、促銷宣傳方案指導、開業(yè)上門指導服務等。
培訓時間
不限學習時間，學會為止，包教包會。一般4天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。
開店指導
1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．開店的配置及工具。
做生意，簡單地說就是買東西，買大家需求的好產品，就是生意人的致富法寶，讓你小本創(chuàng)業(yè)，快速致富，
我們深深知道每一位投資者的資金是來之不易的，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹慎的投資心情，投資是一種抉擇：
正確與否取決于你對市場的判斷，對潮流的把握以及對合作者的選擇；成功與否則取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心。
許許多多的成功明示我們一條簡單的法則：選擇成功，首先選擇與成功者同行，相信你自己。
我們熱忱期待與您合作，共襄盛舉，共創(chuàng)輝煌！
歡迎您到我公司來考察，我們將熱情地為您服務，如果您覺得我們的特色口味適合您的要求、教的經營模式能幫到您，您再考慮報名培訓學習。
湘源地更多項目培訓
1：湘源地餅類培訓：梅菜扣肉餅，老家肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，蔥油餅，糖油粑粑，雞蛋灌餅，武大郎燒餅， 土家醬香餅，千層餅，餡餅，芝麻球，油條，南瓜餅。
2：湘源地粉面類培訓：牛肉粉，酸辣粉，原味湯粉，漁粉，砂鍋粉，鹵粉，螺螄粉，桂林米粉，熱干面，涼粉涼面。
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4：湘源地早餐類培訓：包子，蒸餃，小籠包，稀飯，豆?jié){，油條，醬香餅，千層餅，麻圓，腸粉
5：湘源地主餐類培訓：豬腳飯，瀏陽蒸菜，快捷菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，木桶飯，黃燜雞米飯，快餐，特色炒飯，湖南特色菜。
6：湘源地特色類培訓：石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，傳統(tǒng)蝦蟹，傳統(tǒng)火鍋、干鍋
7：湘源地夜宵類培訓：特色燒烤，鐵板燒，麻辣燙，油炸串串香，砂鍋粥，開心花甲，口味蝦蟹，油炸雞柳小吃
8：湘源地鹵水類培訓：鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵，冒菜 專業(yè)：專業(yè)師傅手把手教學，師傅經驗豐富都是20多年的老師傅。
長沙湘源地小吃培訓中央鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；學不會不收費；后期指導長期免費 。
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