學(xué)習(xí)豬頭肉火燒做法江蘇肉火燒加盟店(圖)

2018-02-26 10:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:367

聚香園小吃培訓(xùn)

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企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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肉火燒，以城隍廟肉火燒為人熟知，肉火燒用炭火爐烤制而成。傳統(tǒng)火爐形狀是個(gè)圓桶狀，上層是圓形平鍋，基層是烤箱，箱壁利用故鄉(xiāng)的土壤做成，透著濃濃的故鄉(xiāng)氣味，烤箱中間是個(gè)圓形的炭火爐，內(nèi)里鋪滿巨細(xì)勻稱的煤炭，外圍是個(gè)環(huán)狀的平鍋，在炭火的溫潤(rùn)下，肉火燒往外滋滋冒著油，濃濃的肉香透出烤爐，學(xué)習(xí)肉火燒技術(shù)

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