矮子餡餅外皮松松的，內(nèi)餡燙口，入口即化。
2018-03-09 09:03
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武漢矮子餡餅
投資金額：3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱：武漢祖之德食品有限公司
餡餅是用烤爐烤出來(lái)的，面皮的口感很像層層疊疊的蘇式月餅，疏松又不油膩 。皮酥軟，不粘牙，入口即化；餡香糯，不很甜，回味無(wú)窮。 餡料品種不少，口味也不是很甜，新鮮的狀況下還是蠻好吃的，大小也適中，很適合做早飯 餡有芝麻、棗泥、白糖等幾種，因?yàn)槭腔煸谝黄鹳u的，得等到咬上一口，才知道內(nèi)里乾坤。餡餅烤得確實(shí)酥，捏在手里不敢用力，生怕擠出餡來(lái)。特別是剛剛出爐的，外皮松松的，內(nèi)餡燙口。
國(guó)家專利、注冊(cè)商標(biāo)的矮子餡餅由餅業(yè)世家李延兵先生在荊門(mén)酥餅的基礎(chǔ)上，結(jié)合廈門(mén)餡餅的優(yōu)點(diǎn)創(chuàng)立的，它香酥可口，老少皆宜，深得荊楚人民的喜愛(ài)。已有幾百年的歷史?，F(xiàn)在上海、寧波、南京、重慶、天津、蘇州、杭州、貴陽(yáng)、武漢、成都、宜昌、襄陽(yáng)、沙市、荊門(mén)等六十八個(gè)城市設(shè)有專賣店。
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