小胖子快餐創(chuàng)立于1998年,創(chuàng)立之初便在美麗的海濱城市——青島引起極大關(guān)注。它用嶄新的模式將精美的菜品以非常實惠的價格快速地呈現(xiàn)到人們面前。“小胖子餐飲管理有限公司”也在成立之初便迅速擴張,兩年內(nèi)開設(shè)直營門店近二十家,一舉成為快餐品牌?!靶∨肿硬惋嫻芾碛邢薰尽痹谥睜I門店的選址、經(jīng)營過程中積累了豐富的經(jīng)驗。特別是對于連鎖門店的管理,“小胖子餐飲管理有限公司”進行了深入細致的研究與實踐。2001年中期,“小胖子餐飲管理有限公司”正式更名為“青島遠見服務(wù)管理有限公司”,正式開放加盟。然而對于不斷進取的遠見人來說,這僅僅是一個開始。中式快餐的營養(yǎng)搭配,菜品色、香、味的集中表現(xiàn),門店經(jīng)營管理的標準化作業(yè),科學(xué)的利潤鏈設(shè)計,店面氛圍的創(chuàng)造等等一系列與快餐連鎖的內(nèi)容,都是遠見人不斷研究的課題。
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