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新形勢(shì)，新戰(zhàn)略
紅小廚專注品質(zhì)水產(chǎn)，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2018年是中國(guó)改革開(kāi)放40周年，也是中國(guó)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一年。目前我國(guó)已經(jīng)是世界上最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)也一直保持較快的發(fā)展速度。隨著人們生活水平的提高和觀念的更新，中國(guó)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)的浪潮，水產(chǎn)品越來(lái)越多的出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌。在水產(chǎn)行業(yè)未來(lái)的消費(fèi)市場(chǎng)中，品質(zhì)消費(fèi)必將呈爆發(fā)式增長(zhǎng)，真正的品牌消費(fèi)開(kāi)始崛起。人們會(huì)更多的關(guān)注品質(zhì)和品牌，紅小廚作為星農(nóng)聯(lián)合打造的高品質(zhì)水產(chǎn)品牌，我們關(guān)注于做好水產(chǎn)品牌，做品質(zhì)水產(chǎn)。
當(dāng)前水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)正面臨市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，要繼續(xù)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)，深化漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快推進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。紅小廚通過(guò)在包裝、物流、售后和服務(wù)等領(lǐng)域不斷推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，打造出具有高品質(zhì)和高附加值的產(chǎn)品，獲得消費(fèi)者的極大信任和認(rèn)可，從而不斷推進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)完成從產(chǎn)地化到品牌化、規(guī)?；霓D(zhuǎn)變。
紅小廚是星農(nóng)聯(lián)合旗下子品牌，在2015年就成為中國(guó)首批在電商渠道售賣冷凍調(diào)味熟食小龍蝦品牌，積極推動(dòng)了行業(yè)的加速發(fā)展。
紅小廚小龍蝦堅(jiān)持“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水、好水養(yǎng)好蝦”，率先在行業(yè)內(nèi)推行生態(tài)放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，形成了從蝦苗培育到成品蝦上市全程質(zhì)量監(jiān)控。從控制上游采購(gòu)，穩(wěn)定貨源；再到歐盟標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工廠，自建冷庫(kù)；接著渠道銷售，冷鏈配送，紅小廚逐漸形成了一個(gè)完整完善的產(chǎn)品供應(yīng)鏈。
紅小廚小龍蝦的蝦源均源自核心產(chǎn)區(qū)，以當(dāng)日捕撈的鮮活小龍蝦作為原料，精挑細(xì)選、層層分級(jí)。2018年“紅小廚”推出新升級(jí)油炸工藝，獨(dú)有-196℃超低溫液氮鎖鮮，使得小龍蝦口感更加鮮香、蝦肉更為鮮嫩，深受年輕人的喜愛(ài)。紅小廚產(chǎn)品通過(guò)HACCP食品安全體系認(rèn)證，符合歐盟出口品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。布局全國(guó)10大倉(cāng)庫(kù)，多倉(cāng)齊發(fā)，新鮮到家，成就極致消費(fèi)體驗(yàn)。
紅小廚通過(guò)布局水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，以“基地+養(yǎng)殖戶”的模式高質(zhì)量發(fā)展為突破口，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，打造出了集生態(tài)養(yǎng)殖、加工出口、健康餐飲、冷鏈物流、精深加工等于一體的完備產(chǎn)業(yè)鏈。
水產(chǎn)產(chǎn)品最受關(guān)注的就是品質(zhì)，紅小廚率先在行業(yè)內(nèi)推行生態(tài)放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，形成了從培育到上市的全程質(zhì)量監(jiān)控體系，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖進(jìn)程，從源頭上保證了產(chǎn)品質(zhì)量。星農(nóng)聯(lián)合紅小廚將水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)與精準(zhǔn)扶貧結(jié)合，通過(guò)推廣生態(tài)放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，為本地養(yǎng)殖戶帶來(lái)收益，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶脫貧、致富，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，也為消費(fèi)者帶來(lái)更安全、綠色、放心的食品。
同時(shí)，紅小廚針對(duì)水產(chǎn)行業(yè)痛點(diǎn)運(yùn)輸安全問(wèn)題，布局全國(guó)10大倉(cāng)庫(kù)，并與知名冷鏈公司合作，全程GPS監(jiān)控，采用全程冷鏈運(yùn)輸，精準(zhǔn)溫控。實(shí)現(xiàn)多倉(cāng)齊發(fā)，新鮮到家，成就紅小廚的極致消費(fèi)體驗(yàn)。