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來龍驛鮮切毛肚火鍋品牌故事介紹

2019-02-12 09:25 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:452

來龍驛鮮切毛肚火鍋

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：重慶睿德企業(yè)管理咨詢公司

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來龍驛老火鍋源于重慶古城內(nèi)來龍巷。相傳清代早期，在重慶來龍巷，巷內(nèi)有一楊姓人家以經(jīng)營走街串巷火鍋挑擔為生，一夜熬制火鍋底料，香氣裊繞競引來一條黃金巨龍從天而降。不久，其子趕考取得榜眼，一家從此飛黃騰達。并于巷內(nèi)立榜眼牌坊一座，上刻有兩條巨龍，其宅被民間稱為來龍驛。其引龍下凡的精湛火鍋炒料手藝便傳授給時常光臨其攤點的一韓姓食客，名韓善明。韓先生地道重慶人，年少參軍，戎馬生涯過程中娶陜西西安一女為妻，后隨軍定居臨江門正街15號。話說，這位叫韓善明的先生，為何時常光顧楊姓挑夫的火鍋攤呢?皆因其妻對楊姓挑夫火鍋第一次嘗過后的欲罷不能。后韓善明先生時常在家熬制火鍋，以解其妻及一家所饞。后來隨著部隊的遷徙，韓善明先生不得不離開溫暖的家。但為了將濃濃的思家之情得以延續(xù)，他將其炒制火鍋手藝傳授給其長子韓增。韓增先生現(xiàn)為中國烹飪大師、中國名廚協(xié)會專家評委、全國專業(yè)餐飲資深廚藝顧問、全國餐飲大賽金獎獲得者。

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