酸辣粉是重慶本地極具知名度的人氣小吃，最初的酸辣粉是以紅苕粉、小尖椒以及酸菜等等食材制作，麻辣鮮香，口感爽滑，記得吃酸辣粉真是將這份享譽全國的經(jīng)典小吃進一步的改良和升級，為大家?guī)砹烁臃奖闶秤玫募词乘崂狈郏Ａ袅怂崂狈郾旧硭目诟泻拖銤獾奈兜?，同時油而不膩，辣而不燥，選用的是手工制作的紅薯粉，不含有任何的化學香精成分，色澤油亮，滋味純正。
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