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晉陽(yáng)飯莊現(xiàn)址是清朝乾隆年間大學(xué)士、《四庫(kù)全書(shū)》總編纂官紀(jì)曉嵐的故居，它是由古老的庭院式建筑改建而成，飯莊就餐環(huán)境幽靜典雅，古樸大方，院中至今仍保留有“閱微草堂舊址”“海棠情思”“紫藤幽香”等勝景。
晉陽(yáng)飯莊是北京市最早一家以經(jīng)營(yíng)山西風(fēng)味菜肴為主，兼營(yíng)客房及紀(jì)曉嵐文化展覽的大型飯莊，在京城餐飲業(yè)享有盛譽(yù)，被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱(chēng)號(hào)、特級(jí)酒家、北京市旅游局四星級(jí)餐館、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等稱(chēng)號(hào)，堪稱(chēng)“正宗山西味，京城第一家”，不僅可承辦各種酒席宴會(huì)，還可承做山珍海味等各種中式大菜。拿手名菜之一的“香酥鴨”曾榮獲原商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品“金鼎獎(jiǎng)”。尤其是白案廚師精心制做的聞喜餅、什錦炒貓耳朵、肉絲炒撥魚(yú)等名點(diǎn)堪稱(chēng)一絕。人民藝術(shù)家老舍先生生前多次光顧晉陽(yáng)，品晉風(fēng)，賞紫藤，曾留七絕一首“駝峰熊掌豈堪夸，貓耳撥魚(yú)實(shí)且華，四座風(fēng)香春幾許，庭前十丈紫藤花”。
晉陽(yáng)飯莊自1959年開(kāi)業(yè)至今，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，1985年與日本“三色旗”株式會(huì)社合作至今，在東京開(kāi)設(shè)了兩家分店，并派遣十余名廚師常年在日工作，其獨(dú)特的山西風(fēng)味菜肴在中國(guó)餐館林立的東京倍受日本客人的喜愛(ài)，業(yè)務(wù)量逐年上升。2001年10月，北京市政府決定修復(fù)紀(jì)曉嵐故居，開(kāi)設(shè)紀(jì)曉嵐紀(jì)念館，晉陽(yáng)飯莊擴(kuò)大到與之相連的東側(cè)營(yíng)業(yè)樓中，裝飾一新的營(yíng)業(yè)樓既保持了中國(guó)傳統(tǒng)建筑的古樸典雅又體現(xiàn)了清新靚麗的現(xiàn)代風(fēng)格，餐位由原來(lái)的300人增加到可同時(shí)接待近600人用餐。修復(fù)后的紀(jì)曉嵐故居仍由晉陽(yáng)飯莊管理，屆時(shí)，客人可以在品嘗美味佳肴之余飽覽紀(jì)曉嵐一代才子的生平軼事，餐飲與文化的相得益彰使晉陽(yáng)飯莊這個(gè)中華老字號(hào)更加大放異彩。
2004年9月16日晉陽(yáng)飯莊白廣路店重張開(kāi)業(yè),裝飾一新的白廣路店,裝修古樸典雅，既保留了晉陽(yáng)飯莊老店古色古香充滿(mǎn)文化的氣息，又融入了現(xiàn)代高貴的就餐環(huán)境；餐廳內(nèi)設(shè)豪華包間18個(gè)，整個(gè)餐廳可容納300多人同時(shí)用餐。
在此，晉陽(yáng)飯莊全體同仁愿以精湛的廚藝和幽雅舒適的環(huán)境為您提供滿(mǎn)意的服務(wù)。
加盟優(yōu)勢(shì)
   晉陽(yáng)飯莊是北京市較早一家以經(jīng)營(yíng)山西風(fēng)味菜肴為主的大型飯莊，在京城餐飲業(yè)享有盛譽(yù)。晉陽(yáng)飯莊于2002年開(kāi)業(yè)，是其旗下的門(mén)店，裝修古樸典雅，即保留了晉陽(yáng)飯莊老店古色古香充滿(mǎn)文化的氣息，又融入了現(xiàn)代高貴的就餐環(huán)境。位于西城區(qū)前門(mén)大街與珠市口西大街交界處西邊，旁邊是紀(jì)曉嵐故居。今天，在日新月異，萬(wàn)象更新的世紀(jì)浪潮中，晉陽(yáng)飯莊將以更加開(kāi)放的姿態(tài)和勃勃的生機(jī)迎接各方食客，各界來(lái)賓。晉陽(yáng)飯莊將秉承“顧客至上，誠(chéng)信為本，服務(wù)大眾，奉獻(xiàn)溫馨”的經(jīng)營(yíng)理念，以舒適的環(huán)境，精湛的廚藝，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)歡迎廣大賓客的光臨！