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  柳州市知其味飲食管理有限公司成立于2003年7月 21日，位于壯族歌仙“劉三姐”化仙之地－柳州。幾百年來，劉三姐的傳說伴隨著壯鄉(xiāng)米粉源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。勤勞、淳樸的廣西兒女，用大自然的恩賜，選用三江優(yōu)質(zhì)稻谷，桂西黃牛，創(chuàng)造了壯鄉(xiāng)米粉美食傳奇。
    “知其味”是一家專門以牛肉粉為主的米粉連鎖企業(yè)?！爸湮丁比齻€(gè)字包含了本公司對(duì)米粉行業(yè)的理解、堅(jiān)持和傳承：欲其味，觀其料，食其鮮，品其味，知其味。正因如此，“知其味”憑著一碗原湯牛肉粉在廣西開創(chuàng)了米粉連鎖店的先河,現(xiàn)在廣西及周邊地區(qū)共有25家連鎖店，先后獲得區(qū)、市各種榮譽(yù)稱號(hào)。
多次獲得柳州市餐飲業(yè)各種獎(jiǎng)項(xiàng)與榮譽(yù)，
10年的沉淀，讓知其味在柳州已經(jīng)深入人心，
成為家喻戶曉的米粉品牌。
全新升級(jí)的門店形象，時(shí)尚大方，溫馨的橙色更是給顧客一種溫暖的感覺。
知其味就是你的第二個(gè)家，餓了，渴了，孤單了，煩惱了，憤怒了......
來知其味吃碗粉，喝杯綠豆沙......
一切情緒通通忘掉。
到了南寧東站，一樣可以看到我們的店哦。
出門旅行，別忘到店里坐坐，我們?yōu)槟闼蜕蠠狎v騰的米粉，
讓你吃飽了旅行更有勁！
旅途歸來也別忘上去坐坐，
我們?yōu)槟銊陬D的旅行排憂解乏。
我們的廚房是規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化，合理化的現(xiàn)代化廚房，更衛(wèi)生，更高效。
我們所有原料由中央廚房進(jìn)行半成品配送
餐廳廚房只需對(duì)半成品進(jìn)行簡(jiǎn)單加工即可出品！
一個(gè)好的廚房絕對(duì)是一個(gè)好餐廳最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！
我們的中央廚房占地3000平米，
是柳州規(guī)模最大，設(shè)施最完善，標(biāo)準(zhǔn)最高的中央廚房。
配送量可支持100家店的運(yùn)營(yíng)！
加盟條件：
1.具有強(qiáng)烈的進(jìn)取精神
2.具備較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力和一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力
3.贊同知其味的經(jīng)營(yíng)管理理念，并能堅(jiān)持執(zhí)行。
加盟優(yōu)勢(shì)：
1.出品快：半成品直接加工，工藝簡(jiǎn)單，60秒內(nèi)出品。
2.翻臺(tái)率高：經(jīng)過統(tǒng)計(jì)，米粉行業(yè)的翻臺(tái)率可達(dá)80%，也就是平均每15分鐘就可以接納1名新的顧客。
3.工藝簡(jiǎn)單：全部食材配料為半成品加工，只需簡(jiǎn)單操作即可，極易上手。
4.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：知其味牛肉粉的味道難以復(fù)制，牛肉富含高蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。
5.消費(fèi)平民化：米粉成本低，售價(jià)可定在平民價(jià)位，走薄利多銷路線，同時(shí)可以讓品牌口碑傳播的速度更快。
6.售賣全天候：米粉不同于其他飯食和小吃店，受時(shí)間影響。米粉適合早餐，中餐，晚餐，夜宵；實(shí)現(xiàn)全天候營(yíng)業(yè)，達(dá)到營(yíng)業(yè)額最大化。
加盟6大支持：地點(diǎn)評(píng)估、店鋪裝修設(shè)計(jì)、管理輸出、物料配送、營(yíng)銷策劃、市場(chǎng)支持