煲來(lái)飽去煲仔飯是以滿足國(guó)人快節(jié)奏生活所需的營(yíng)養(yǎng)、美味、便捷、合理膳食需要為經(jīng)營(yíng)理念,以弘揚(yáng)博大精深的中華美食文化為使命,以傳統(tǒng)美食煲仔飯為主、兼容各地風(fēng)味小吃為差異化的品牌定位。
煲來(lái)飽去煲仔飯的標(biāo)準(zhǔn)化是原料采購(gòu)、工業(yè)生產(chǎn)、烹制設(shè)備、員工操作、加工標(biāo)準(zhǔn)、物流配送六位一體的標(biāo)準(zhǔn)化體系,整套體系的應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)化管理、縮短生產(chǎn)周期、提升食品質(zhì)量、降低人力與資金的消耗、提高經(jīng)濟(jì)效益等多方面顯著作用。各種標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè),細(xì)化至每個(gè)操作步驟,配方物料秤量到“克”。
煲來(lái)飽去煲仔飯成功的將傳統(tǒng)工藝與快餐模式進(jìn)行糅合,成立以來(lái)就已經(jīng)著手研究中式快餐的發(fā)展之路,不斷地探索與嘗試,追求方便快捷、營(yíng)養(yǎng)可口、安全衛(wèi)生。
上一篇:干洗行業(yè)哪家便宜?