彌茶店主如何做好員工管理

2017-10-01 19:47 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:163

彌茶門店已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)起來(lái)了，各個(gè)店主對(duì)于店鋪經(jīng)營(yíng)和管理開(kāi)始關(guān)注起來(lái)。
要做好一家奶茶店的店長(zhǎng)不容易，必須樂(lè)于溝通，善于溝通。

一些初次開(kāi)奶茶店的朋友沒(méi)有很多經(jīng)驗(yàn)，也沒(méi)有受過(guò)相關(guān)的培訓(xùn)，在管理店面方面，很是生疏。在“溝通”這一塊的培訓(xùn)中，許多店給予員工的僅僅是一套模式化的無(wú)比僵硬的術(shù)語(yǔ)或者情景對(duì)話，使得員工在面臨不同的情況下，缺乏隨機(jī)應(yīng)變的能力。其實(shí)溝通的訣竅主要在于以下幾點(diǎn)：

第一步就是進(jìn)行換位思考，將心比心。對(duì)于他們提出的問(wèn)題或者現(xiàn)象表示認(rèn)同，這種認(rèn)同并不代表你對(duì)他們的觀點(diǎn)認(rèn)同，而是對(duì)他們的感受表示認(rèn)同。對(duì)他們的認(rèn)同，表明你和他們是有同樣的感受，避免觀點(diǎn)不一，無(wú)法溝通。

接著，給員工一個(gè)值得努力的理由?？梢钥隙▎T工的成績(jī)而讓他們覺(jué)得自己的工作有價(jià)值，如：“通過(guò)你們的辛苦工作，我們的生意不僅好了，收入也提高了，你們的獎(jiǎng)金也會(huì)提高?！?/span>

最后，讓店員理解你內(nèi)心對(duì)他們的感謝。結(jié)合到實(shí)際情況，你可以對(duì)店員做出一些實(shí)際性的承諾，如：升職、加薪、或者是一些獎(jiǎng)勵(lì)。

再比如當(dāng)客戶投訴的時(shí)候，按照以上這個(gè)邏輯，一般處理話術(shù)是這樣的：不好意思，出現(xiàn)這樣的情況我們很抱歉，如果是我我也會(huì)覺(jué)得生氣。希望您能原諒這次失誤，我馬上給您換一杯。就是溝通的訣竅，不同的情況都可以根據(jù)這樣的步驟進(jìn)行。彌茶的店主們可以具體問(wèn)題具體分析，根據(jù)遇到的實(shí)際情況妥善解決管理問(wèn)題。

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