牛排，作為西方傳統(tǒng)美食，在歐美已經(jīng)發(fā)展了數(shù)百年，西方人對(duì)于牛排美味的苛求和標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)達(dá)到了難以相信的癡迷程度。城市中遍地可見(jiàn)的牛排館，上至米其林星級(jí)餐廳，下至加油站家庭式餐館，都能見(jiàn)到人們?cè)谙碛眠@肉香飄逸的美食，牛排餐廳已接近餐飲市場(chǎng)份額的40%甚至更多。傳統(tǒng)的法式、英式牛排多以煎、燉為主，保留牛排的原味香氣，萃取不同部位牛排的極致口感，搭配沙拉、意面以及奶酪牛油為主原料的醬汁食用，較為油膩。而基于德國(guó)傳統(tǒng)味道的德吉，在全面融匯了德國(guó)都會(huì)風(fēng)格這一傳統(tǒng)歐洲牛排風(fēng)味的基礎(chǔ)之上，增添了墨西哥口味元素與印第安香料風(fēng)味，這極致而又狂野的牛排，承載著關(guān)于勇敢追求和自由創(chuàng)想的精神！　
　　在牛排剛剛進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)時(shí)，國(guó)人趨之若鶩，人人都將吃牛排作為一種新鮮的體驗(yàn)，人均價(jià)格在100元左右。而隨著消費(fèi)者對(duì)品牌、產(chǎn)品、創(chuàng)新、概念的要求不斷提升，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的德式、英式主題牛排館競(jìng)爭(zhēng)壓力飆升，高額的成本和惡性的價(jià)格戰(zhàn)讓這類的項(xiàng)目難以存活，而標(biāo)榜臺(tái)式風(fēng)格的廉價(jià)牛排餐館則在一定程度上背離了牛排的本質(zhì)，品質(zhì)難以保證。選擇多樣、品類豐富、概念前衛(wèi)的綜合性項(xiàng)目是消費(fèi)者愿意長(zhǎng)期消費(fèi)的?；齑铒L(fēng)醬汁，搭配以炭火烤箱加噴燒槍雙重炙烤的技藝，牛肉柔韌可口，肉體入口即化，多種選擇的醬汁搭配美式大薯?xiàng)l和冰飲，讓人保持味覺(jué)的興奮！人均20元左右高性價(jià)比的消費(fèi)水平極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，德吉牛排無(wú)疑是前景最好的牛排項(xiàng)目！