重慶神火鍋公司創(chuàng)業(yè)于重慶長(zhǎng)壽區(qū)火神街，故順應(yīng)“火神”之天意經(jīng)營(yíng)重慶火鍋，并以“神”為名，連之火鍋，有“神火”之意，象征企業(yè)如“神火”之熊熊，非一般“俗火”之所及，表達(dá)了“神火鍋”乃神圣事業(yè)，其成就非同凡響。重慶長(zhǎng)壽區(qū)是壽鄉(xiāng)之地，“神”也是“生命長(zhǎng)壽”的象征，所以“神火鍋”同時(shí)也彰顯了其經(jīng)營(yíng)的“壽文化”之底蘊(yùn)。2001年神火鍋商標(biāo)注冊(cè)成功。
     重慶神火哥餐飲文化管理有限責(zé)任公司是一家集餐飲管理、火鍋特許品牌連鎖、健康美食開(kāi)發(fā)、餐飲文化研究的知名民營(yíng)企業(yè)。2007年公司已通過(guò)國(guó)家商務(wù)部特許經(jīng)營(yíng)備案，擁有一批自身錘煉的對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)的火鍋信徒和來(lái)自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人才。這支精英隊(duì)伍憑借對(duì)國(guó)內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理的深入研究，將先進(jìn)的餐飲連鎖管理模式與中國(guó)餐飲業(yè)的實(shí)際情況相結(jié)合，長(zhǎng)期總結(jié)積累出了一套切實(shí)高效的“神火鍋管理模式”。