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“蘭州牛肉面”發(fā)展歷史悠久,是蘭州的一張名片,“炎黃金大碗牛肉面”是在繼承先輩傳統(tǒng)加工工藝的基礎上，經(jīng)過近100多年的發(fā)展成為先如今知名百年老店。
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“炎黃金大碗牛肉面”正式掛牌。以貨真價實，童叟無欺的經(jīng)營理念，贏得了廣大人民的厚愛。炎黃金大碗裝修樸素高雅，將牛肉面提升到了一個新的檔次，適合各界各層人士就餐，并受到廣大顧客和各界人士的一致好評。
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蘭州炎黃金大碗牛肉面采用獨特的配方,使牛肉面湯汁濃郁,其特點有"三精":一是選料精良,二是制作精細,三是味道精美.所用的蒜苗、香菜是選用上等綠色、質優(yōu)、無污染蔬菜，拉出的面筋斗，不易爛、不易扯斷，食用起來清香、適口、回味無窮。
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