傳奇酸辣粉燒烤招商連鎖_傳奇酸辣粉燒烤代理_公司簡介

北京甲子餐飲管理有限公司是一家食品、飲料的企業(yè)，是經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。主營酸辣粉，燒烤，麻辣燙等。公司位于中國北京北京市北京市朝陽區(qū)望京利澤中街一路1號博雅國際中心底商2-5。北京甲子餐飲管理有限公司本著“客戶第一，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。

傳奇酸辣粉燒烤招商連鎖_傳奇酸辣粉燒烤代理_經(jīng)營理念

全中國的人都知道餐飲行業(yè)經(jīng)久不衰，全中國的人都知道酸辣粉、麻辣燙、燒烤、米線等小吃?？扇袊挥形覀儗Ｐ难芯窟@些傳統(tǒng)小吃，鉆研它的產(chǎn)品制作、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和店面經(jīng)營。只有我們真正潛心總結(jié)、探索、創(chuàng)新，并付諸經(jīng)營實(shí)踐，努力把傳統(tǒng)小吃的經(jīng)營往更高的層次提升！

長期以來，酸辣粉、麻辣燙、燒烤、米線等傳統(tǒng)小吃，只能以草根的姿態(tài)經(jīng)營，難登大雅。而我們正是將這些市面上常見的，具備深厚消費(fèi)基礎(chǔ)的傳統(tǒng)小吃產(chǎn)品，經(jīng)過技術(shù)研究與創(chuàng)新改良，在產(chǎn)品配方及制作工藝上進(jìn)行規(guī)范，做到專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，提升產(chǎn)品品質(zhì)，豐富消費(fèi)體驗(yàn)，提高競爭門檻。這是我們最核心的餐飲經(jīng)營理念。

食林外傳—— 傳奇酸辣粉·燒烤·小吃

打造中國酸辣粉·燒烤·小吃品質(zhì)經(jīng)營典范

是什么？what is it？

我們只是一個很小的小餐廳，但自信地說：我們絕對是全中國裝修最時尚、消費(fèi)體驗(yàn)最好的酸辣粉·麻辣燙店的代表；我們經(jīng)營著在全中國絕對算得上最有品質(zhì)的酸辣粉·麻辣燙·燒烤等小吃；我們牢牢位居全北京最火，口碑最好，顧客滿意度最高的時尚餐飲小店之列；們的經(jīng)營狀況，作為中國傳統(tǒng)小吃現(xiàn)代經(jīng)營方式的典型案例，被-2，btv、大眾點(diǎn)評、東方美食、中國網(wǎng)、sohu、sina、網(wǎng)易、京華時報、法制晚報等幾十家媒體進(jìn)行專題采訪報道。我們成功經(jīng)營的理念是：傳統(tǒng)產(chǎn)品、時尚包裝、品質(zhì)經(jīng)營。

我們成功經(jīng)營的策略是：品牌+特色+模式+標(biāo)準(zhǔn)=成功餐飲。今天，我們把自己小小的成功總結(jié)、提煉，希望傳播給更多的人。歡迎加入我們，與我們攜手共進(jìn)。

傳奇酸辣粉燒烤招商連鎖_傳奇酸辣粉燒烤代理_加盟政策

計(jì)劃單列城市：大連，青島，廈門、深圳、寧波、東莞、佛山、溫州、吉林、蘇州。以上投資費(fèi)用包含對應(yīng)產(chǎn)品技術(shù)的培訓(xùn)了，不再單獨(dú)收取培訓(xùn)費(fèi)。

傳奇酸辣粉燒烤招商連鎖_傳奇酸辣粉燒烤代理_經(jīng)銷支持

傳奇酸辣粉開業(yè)至今，銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升、產(chǎn)品口味有口皆碑、品牌知名度越來越高、來自全國希望加盟我們的投資者也紛至沓來。面對眾多投資者的贊賞和信任，我們非常感謝。但同時，我們有必要告知，投資開店是做長期經(jīng)營，除了投資創(chuàng)業(yè)的熱情，我們更希望所有經(jīng)營我們食林外傳·傳奇酸辣粉燒烤（小吃）的投資者，有客觀理性的分析，做出科學(xué)的投資決定。

我們不能保證讓你一步登天，承諾你年賺百萬、千萬。但可以負(fù)責(zé)任地告訴你：食林外傳·傳奇酸辣粉燒烤（小吃）值得你作為一項(xiàng)事業(yè)來投資、經(jīng)營。如果有一天，在我們共同的努力下，食林外傳·傳奇酸辣粉燒烤（小吃）能取得更大的成就，我們很樂意與您一起分享。

如果你想在你的城市復(fù)制我們的經(jīng)營傳奇，加入我們。我們將為你提供全套品牌管理服務(wù)。

1、提供店面選址評估；

2、進(jìn)行經(jīng)營定位與產(chǎn)品；

3、店面規(guī)劃（廚房、經(jīng)營區(qū)規(guī)劃）

4、 設(shè)計(jì)統(tǒng)一的裝修效果圖或裝修監(jiān)理（監(jiān)理限北京區(qū)域）；

5、產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)；

6、經(jīng)營管理流程培訓(xùn)；

7、核心產(chǎn)品的配料供應(yīng)；

8、總店新產(chǎn)品共享（免費(fèi)再培訓(xùn)）；

9、店內(nèi)形象設(shè)計(jì)（菜單、訂餐卡、桌卡、招聘廣告、產(chǎn)品海報、促銷海報、優(yōu)惠券/代金券等）；

10、上門帶店一周（投資方承擔(dān)來回路費(fèi)及總店代店人員的食宿）；

11、網(wǎng)站終端門店信息免費(fèi)發(fā)布并終身維護(hù)；

12、所有門店享受總店統(tǒng)一營銷推廣活動中連帶信息發(fā)布。

食林外傳·傳奇酸辣粉燒烤，讓小吃只有產(chǎn)品口碑，沒有經(jīng)營品牌的歷史將一去不返！

傳奇酸辣粉燒烤招商連鎖_傳奇酸辣粉燒烤代理_前景分析

我們是一群對美食懷有虔誠熱愛的人。 發(fā)現(xiàn)美食、研究美食、創(chuàng)新美食、發(fā)展美食，并通過經(jīng)營，將之奉獻(xiàn)給更多的人。酸辣粉，就是我們這幾年關(guān)注餐飲美食過程中，最驚艷的發(fā)現(xiàn)之一。

酸辣粉的起源：酸辣粉，到底有何等神奇的魅力，能讓我們?yōu)橹@嘆，贏得如此贊譽(yù)呢？作為持續(xù)火爆了幾十年，至今仍然被廣大消費(fèi)者推崇和喜愛的特色小吃代表。酸辣粉，擁有著相對成熟穩(wěn)定的產(chǎn)品技術(shù)工藝、口味特征和經(jīng)營傳統(tǒng)。

酸辣粉，擁有著特色小吃與休閑快餐二者特點(diǎn)集于一身的獨(dú)特消費(fèi)特質(zhì)及廣闊、牢固的市場消費(fèi)基礎(chǔ)。酸辣粉，發(fā)源于巴蜀，由地方小吃，逐漸走向全國，在其發(fā)展道路上，經(jīng)歷過不斷的嘗試、改良和創(chuàng)新，從原料、配料、口味、制作工藝和消費(fèi)方式都呈現(xiàn)出多樣化、多元化發(fā)展的態(tài)勢。

中國酸辣粉經(jīng)營的現(xiàn)狀：同時，我們又不無遺憾地看到。雖然，酸辣粉在走向全國的道路上取得了令人欣喜的成績。但由于在經(jīng)營酸辣粉的隊(duì)伍中，之前的經(jīng)營者和參與者多半因?yàn)樽陨硭刭|(zhì)、能力和經(jīng)營思路的局限（多是從四川出來的夫妻、親友，以成都美食、成都小吃的方式在各地經(jīng)營），在發(fā)展過程上，傳統(tǒng)酸辣粉（以重慶酸辣粉為代表的川派酸辣粉）中很多根深蒂固，或者說是不適應(yīng)時代發(fā)展的東西沒有進(jìn)行必要的改良和提升，比如產(chǎn)品的原料品質(zhì)化、健康性、營養(yǎng)配比、經(jīng)營模式、制作工藝的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化經(jīng)營等等。

導(dǎo)致市場上經(jīng)營酸辣粉的小店很多，但真正能達(dá)到品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化的幾乎沒有——這對于一個在中國經(jīng)營了幾十年，甚至上百年的特色小吃產(chǎn)品來說，的確是一個缺憾。

中國傳統(tǒng)酸辣粉經(jīng)營存在的不足：也正因?yàn)榇耍诂F(xiàn)今市場上酸辣粉經(jīng)營中存在著諸多需要提升的地方：

1、它的消費(fèi)群體因?yàn)楫a(chǎn)品傳統(tǒng)特性和經(jīng)營環(huán)境限制，顯得相對過于低端和單一。它的經(jīng)營模式因?yàn)槎喟胍栏接陬愃瞥啥夹〕赃@樣的小店，作為附屬產(chǎn)品經(jīng)營。

2、它的消費(fèi)潛量因?yàn)楫a(chǎn)品局限和經(jīng)營模式的局限沒有得到最大化的挖掘與提升。

3、它的經(jīng)營形象因?yàn)榻?jīng)營者的品牌經(jīng)營意識的缺失顯得廉價，草根，難登大雅。

4、它的產(chǎn)品工藝因?yàn)橹谱髡叩哪芰退刭|(zhì)局限而無法得到標(biāo)準(zhǔn)化和長足的提升。等等······

我們的大機(jī)遇：而，對于我們食林外傳·傳奇酸辣粉，傳統(tǒng)酸辣粉市場存在的缺憾和諸多不足，卻是一個大機(jī)遇。我們在傳統(tǒng)酸辣粉的經(jīng)營和制作上，進(jìn)行了最為合理和廣泛的改良、創(chuàng)新和提升，具體體現(xiàn)在：在產(chǎn)品制作上：原料品質(zhì)化、配方標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化。

在經(jīng)營模式上：主打產(chǎn)品特色鮮明、輔助產(chǎn)品口味過硬、服務(wù)細(xì)節(jié)周到個性。在經(jīng)營理念上：人員專業(yè)化，管理科學(xué)化、經(jīng)營品牌化。正是由于這樣的指導(dǎo)思想，我們所做的努力，有了一個明確和集中的方向：就是把食林外傳·傳奇酸辣粉打造成中國最有品質(zhì)的酸辣粉小吃品牌，成為新時代背景下，酸辣粉品質(zhì)經(jīng)營的典范！

也正因?yàn)榇耍谑沉滞鈧鳌髌嫠崂狈鄣昀铮?/p>

店面裝修：個性鮮明，符合大眾審美取向的同時，盡量做到細(xì)節(jié)的時尚化提升。

廚房建設(shè)：科學(xué)合理，以最大化地提高出品，保證品質(zhì)為前提，進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。

餐飲設(shè)備：專業(yè)定制，滿足出品要求和廚房建筑實(shí)際格局需要，既衛(wèi)生更安全。

服務(wù)流程：周到個性，增加與客人的了解與溝通，服務(wù)做到小店規(guī)模大店品質(zhì)。

營銷管理：高屋建瓴，將品牌塑造與業(yè)績提升結(jié)合，長遠(yuǎn)利益與短期效益兼顧。

我們很驕傲，通過我們的努力。傳奇酸辣粉，將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代餐飲技術(shù)實(shí)現(xiàn)了完美的結(jié)合，將傳統(tǒng)酸辣粉的制作進(jìn)行了創(chuàng)新的提升和發(fā)展，確定了自身“新派酸辣粉”的領(lǐng)袖地位。傳奇酸辣粉，為傳統(tǒng)小吃的現(xiàn)代管理、品質(zhì)經(jīng)營探索出一條曙光初露的道路，可能這就是中國傳統(tǒng)小吃未來經(jīng)營的思路和方向。傳奇酸辣粉，拉近了草根和時尚，經(jīng)典和流行之間相對的對立和背離，將兩者巧妙地、并行不悖地結(jié)合于一身。實(shí)現(xiàn)了將主題餐飲與大眾餐飲堅(jiān)冰初融般的統(tǒng)一。

傳奇酸辣粉，用其獨(dú)特的經(jīng)營魅力，超越了一般餐飲無形中影射出的等級限制，將消費(fèi)群體無限擴(kuò)大。在這里，無論是高干明星，還是販夫走卒，無論是高級白領(lǐng)、還是學(xué)生、居民。因?yàn)閼阎鴮髌嫠崂狈酃餐南矏郏奂黄?。傳奇酸辣粉深刻傳達(dá)了美食的平等！真正做到了有“粉”無類，在美食的世界里達(dá)到大同。如果非要給食林外傳·傳奇酸辣粉下一個定義：新派的、品質(zhì)的、未來的！

傳奇酸辣粉燒烤招商連鎖_傳奇酸辣粉燒烤代理_產(chǎn)品特色

傳奇酸辣粉的酸——柔和飽滿

傳奇酸辣粉的采用高品質(zhì)的四大名醋之一保寧醋來調(diào)味的基礎(chǔ)上，還會加入一種特制的乳酸，來進(jìn)行整體調(diào)和。單純依靠醋的酸味，口感會比較尖銳，不夠柔和，另外酸味的層次也單一，不夠醇厚、飽滿。

如果操作者把控不好，還會有有“澀”的感覺。而乳酸的加入，一方面它具有調(diào)和醋酸的功能，兩種酸融在一起產(chǎn)生的酸味就會很柔和，飽滿。同時，乳酸還具有清口、提鮮、增香的作用，更能促進(jìn)人的食欲和消化。這兩種酸的搭配不僅讓口味更和諧，從營養(yǎng)上也更合理，非?？茖W(xué)。

傳奇酸辣粉的辣——香而不躁

傳奇酸辣粉的辣，是屬于香辣與鮮辣結(jié)合的。為了保證辣的和諧，選用“子彈頭”來調(diào)配辣度，再用“二金條“和燈籠椒調(diào)配辣油的香，經(jīng)此調(diào)配，出來辣味才真正香辣可口，厚重香醇。

傳奇酸辣粉的粉——爽滑筋道

傳奇酸辣粉只選用純紅薯粉制作的粉，這樣做出的酸辣粉不僅口感勁道、而且有咀嚼感，吃起來滑爽，再者禁泡，泡個20分鐘半個小時也照樣彈牙。

傳奇酸辣粉的湯——營養(yǎng)健康

傳奇酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點(diǎn)提鮮的海產(chǎn)品經(jīng)過長時間熬制成的高湯。底湯不僅能喝、好喝，而且含有豐富的鈣質(zhì)、骨膠原和氨基酸等多種營養(yǎng)成分。女人吃了美容，男人吃了強(qiáng)體。實(shí)在是健康美味又營養(yǎng)。