吳銘火鍋加盟公司簡介

“滾滾長逝水，浪花淘盡英雄”。吳銘餐飲投資管理有限公司于2003年誕生于長江邊上，沐浴母親河的陽光雨露，吸取巴蜀飲食文化精髓，凝聚華夏兒女靈氣，緊隨祖國經(jīng)濟騰飛滾滾潮流，已成為名副其實的餐飲業(yè)界英雄！公司奉行“業(yè)精于勤，商精于誠”的企業(yè)精神，努力完善自身建設(shè)，建立了以運營、生產(chǎn)、物流、營銷策劃、人力、連鎖推廣、技術(shù)開發(fā)為一的管理體系，形成了獨特的經(jīng)營管理模式。在全國范圍內(nèi)發(fā)展連鎖店近200家，員工近20000人。同時，公司積極推進餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，“吳銘宴酒”、“吳銘毛肚”、“吳銘雞精”、“吳銘味精”、“吳銘香料”已經(jīng)面市并獲得良好的市場回應(yīng)。公司已經(jīng)獲得“百佳優(yōu)秀民營企業(yè)”、“綠色餐飲示范企業(yè)”、“AAA級客戶滿意企業(yè)”、“受歡迎火鍋名店”、“十大具人氣火鍋”、“質(zhì)量維權(quán)誠信企業(yè)”、“十大餐飲連鎖品牌”“具競爭力品牌“政府重點聯(lián)系單位”等榮譽。在以我們管理服務(wù)和技術(shù)味道為主的專業(yè)領(lǐng)域中，我們作出了卓越的貢獻，這有賴于我們杰出的員工團隊，有賴于我們員工數(shù)十年如一日的不息耕耘，歷史將永遠銘記我們“吳銘”的辛勤足跡。隨著事業(yè)的發(fā)展，我們的視野不斷拓寬，舞臺日益廣闊，我們的志向也更趨高遠，但我們“吳銘”人始終不變的是持續(xù)開拓創(chuàng)新的永恒追求，是一絲不茍，苛求細微的工作態(tài)度。公司本著“誠信互惠、共贏共存”的發(fā)展理念，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。我們鄭重承諾：在吳銘火鍋的強勢品牌下，為您提供多種形式，并輔之以強有力的營建、運營、物配、營銷策劃、人力等全方位支持。讓您的投資得到理想回報！2006年8月，吳銘公司總部移師，吹響了新一輪騰飛的號角………

吳銘火鍋加盟優(yōu)勢

第一：方型四味鍋，已申請專利

第二：精心研發(fā)特添6味中草藥的降燥配方清油火鍋

第三：輝煌龍圖騰門招，辨識度極高。

第四：靜音壁設(shè)計，創(chuàng)造清爽就餐環(huán)境。

第五：室內(nèi)小卡座設(shè)計，空間利用率高。

第六、您獲得了一種成功的工具（不是成功的保證），吳銘發(fā)展至今，有近10年的火鍋研發(fā)與管理經(jīng)驗，近百家加盟成功案例，在追求健康舒適就餐的消費要求下，品牌優(yōu)勢越來越明顯，比自己獨立經(jīng)營可規(guī)避許多不確定風(fēng)險。 

第七、現(xiàn)餐飲業(yè)的競爭力已為一個綜合性體系，需多個領(lǐng)域的知識，加盟吳銘您能在選址、培訓(xùn)、經(jīng)營管理、采購、廣告、營銷等各方面分享公司的成功經(jīng)驗。 

第八、吳銘的特許加盟堅持以“克隆一個，成功一個，朋友一個”的加盟理念，我們更看重的是店面的成活率和持續(xù)性。

第九、加盟吳銘所投入的時間和精力，比白手起家開一個店要少得多。

吳銘火鍋加盟支持

品牌支持

吳銘總部將通過強勢報媒體、電視媒體、雜志、網(wǎng)站及餐飲同業(yè)參加并展示企業(yè)良好形象、并參加系列榮譽評比等方式不斷提高吳銘火鍋的品牌知名度和影響力

人力資源支持

1、總部可為加盟方推薦骨干管理人員（店長、廚師長、調(diào)料師），管理人員工薪資、食宿、福利、人身安全等由加盟方參考總部給出標準承擔(dān)。

2、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。

3、總部可為加盟方提供新員工（含管理人員）在總部培訓(xùn)基地進行培訓(xùn)與實習(xí)機會，但往返交通費、食宿費、受訓(xùn)人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔(dān)。

4、原則上總部為加盟方提供的管理人員和技術(shù)人員為3個月，若需延長需由加盟方提出書面申請，經(jīng)總部根據(jù)情況協(xié)商安排延長時間。

5、開業(yè)后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營運督導(dǎo)部將定期或不定期對各加盟店進行巡回檢查，需整改的，總部將下達整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。

配送支持

1、火鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送。

2、服裝、營業(yè)家具、餐具、火鍋專業(yè)廚房設(shè)備等的配送。

3、需代購的其他物品批量采購

選址分析支持

1、口岸定成敗，擇址是開設(shè)加盟店關(guān)鍵的一步。為此，總部會盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，會派出專員進行商圈分析和評估。

2、店面合理化設(shè)計及設(shè)備安排支持。

3、為吳銘火鍋的形象、識別度、風(fēng)格、文化等方面的統(tǒng)一性，店面設(shè)計原則上由總部設(shè)計機構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與吳銘總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。

4、總部對后廚的布局設(shè)計

營運管理支持

1、開業(yè)前，總部將提供加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。

2、協(xié)助加盟商有序的施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監(jiān)控支持。

3、開業(yè)前的周邊商圈市場調(diào)查，幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導(dǎo)入期的宣傳推廣等，以便快速進入正常經(jīng)營軌道。

4、提供產(chǎn)品手冊及產(chǎn)品設(shè)計結(jié)構(gòu)，協(xié)助制定菜品、酒水價格，制定菜單。

5、新菜、新火鍋、現(xiàn)火鍋類型優(yōu)化研發(fā)支持，可根據(jù)各地飲食習(xí)慣給予支持。

信息支持

總部將不定期通過短信、郵箱、網(wǎng)站向各加盟商提供行業(yè)發(fā)展動態(tài)、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。

專業(yè)財務(wù)分析支持

與專業(yè)財務(wù)軟件巨頭“天財商龍”合作，專門打造設(shè)計適合火鍋的財務(wù)軟件，提供收銀、庫管、財務(wù)分析、財務(wù)報表、客戶管理等一系統(tǒng)專業(yè)有效的現(xiàn)代化高效管理系統(tǒng)，模塊化權(quán)限式管理，讓收銀員、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、庫管、老總都能看到針對自己權(quán)限的清晰報表。

營銷支持

1、吳銘總部將針對淡旺季、節(jié)日，社會大事件策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動，加盟商可無償分享。

2、共享現(xiàn)有宣傳廣告平面設(shè)計、營銷經(jīng)驗交流、營銷禮品開發(fā)等。

3、產(chǎn)品定位、市場定位、價格定位等營銷幫助。

開業(yè)的支持與輔導(dǎo)

1、開業(yè)支持各部門專員將幫助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。

2、開業(yè)前的宣傳、慶典、菜單訂做等。

3、開業(yè)財務(wù)輔導(dǎo)、廚政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、營業(yè)模式輔導(dǎo)等。

1、信譽，商業(yè)信譽和社會關(guān)系 

2、城市，縣城5萬人口以上的地區(qū)

3、資金，充足的開店和抵御風(fēng)險的資金，總投資按照1700—2000元/m2計算 

4、場地，可做餐飲的備選場地，單店面積不小于350m2

5、熱情，要有創(chuàng)業(yè)的勇氣、信心和不畏艱難的激情

6、 具有較強的處理人際關(guān)系和財務(wù)管理能力。

7、溝通，有良好的溝通品質(zhì)

8、愿意參加總部的培訓(xùn)。

9、服從，認可吳銘的經(jīng)營管理理念，并有服從、接受特許經(jīng)營體系要求的意愿和決心

10、為人誠實,誠信為本，具有良好的商業(yè)信譽及品德。吳銘火鍋有10年火鍋研發(fā)與經(jīng)營能力的品牌。

吳銘火鍋加盟流程

投資方了解和考察吳銘火鍋

1、您可通過報紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體獲取吳銘火鍋合作信息 

2、您可通過電話、網(wǎng)絡(luò)、qq、電郵或?qū)嵉乜疾炝私鈪倾懟疱伜献髂Ｊ胶图用苏?nbsp;

3、您可通過實地考察了解吳銘火鍋的企業(yè)文化、經(jīng)營、管理、產(chǎn)品、服務(wù)、風(fēng)格等 

投資方提交申請、吳銘總部對投資方綜合考察 

1、投資方提交加盟申請。 

2、投資方提交“口岸所在地統(tǒng)計指標簡表” 

3、吳銘總部了解投資方的投資理念、投資預(yù)期、資信、實力、從業(yè)經(jīng)歷、當(dāng)?shù)厣鐣P(guān)系等。 

提交預(yù)選場地、市調(diào)簡要報告、提出場地考察申請。 

1、提交預(yù)選場地資料，包括所在地地圖、所在地火鍋的分布圖及面積人均消費、所在地消費者人均工資、稅收政策等。

2、提供預(yù)選場地詳細指標（包括場地的區(qū)域位置、分層情況、房屋租金水平和物業(yè)管理費、停車狀況、交通狀況、廣告牌位狀況、室內(nèi)狀況、產(chǎn)權(quán)關(guān)系、水電氣配備以及費用），場地室內(nèi)外照片

3、吳銘總部根據(jù)反饋的情況確定是否派人實地考察 

4、如預(yù)選場地基本符合吳銘總部的選址要求，或者不完全相符合，但是經(jīng)過簡單的改動可符合選址標準的，此時投資方提出場地實地考察申請 

5、加盟商支付“加盟意向訂金”后，公司派員進行實地考察，如不適應(yīng)開業(yè)則扣出差旅費后，將“加盟意向訂金”退還加盟商。 

總部派員對當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?、預(yù)選場地、競爭狀況、消費者市場進行實地考察 

1、吳銘總部派專員到現(xiàn)場考察當(dāng)?shù)夭惋嬍袌鰻顩r，主要是著名餐飲企業(yè)、特別是火鍋市場狀況 

2、考察當(dāng)?shù)刂髁疱伷髽I(yè)的經(jīng)營狀況、經(jīng)營水平、經(jīng)營特色、店面管理、店面環(huán)境、價格水平等 

3、考察主力餐飲企業(yè)的分布區(qū)域特點和整個城市的消費市場趨向和個性； 

4、考察城市的文化民風(fēng)； 

5、考察場地硬件條件； 

6、考察當(dāng)?shù)刂髁髅襟w、政府政策方向；

提交參考性場地考察報告、投資可行性分析報告給投資方

1、場地考察完畢后向投資方提交場地考察報告，包括當(dāng)?shù)鼗疱伿袌霈F(xiàn)狀分析、競爭分析、消費者分析、場地未來經(jīng)營分析等 

2、提交可行性分析報告，包括總投資預(yù)算、月成本費用、投資回收期、投資回報率等 

3、合作雙方根據(jù)可行性分析達成共識，決定項目是否進行

簽訂正式的特許加盟合同

1、簽訂正式的特許加盟合同； 

2、交納合同約定的相關(guān)費用（采用轉(zhuǎn)賬、電匯、現(xiàn)金等形式） 

3、簽訂特許授權(quán)書。 

開店計劃、裝修設(shè)計進行

1、商定開店計劃 

2、連鎖形象設(shè)計師與專員現(xiàn)場收集裝修設(shè)計所需資料、特殊的場地結(jié)構(gòu) 

3、裝修設(shè)計與廚房布局設(shè)計 

4、確定終設(shè)計方案 

5、前期籌備小組的組建 

裝修動工、籌備小組進駐

1、由總部裝修工程部或招標裝修公司進行裝修 

2、支付首期裝修進度款 

4、裝修進場 

5、吳銘籌備小組進場