食物垃圾處理器的市場前景

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在城市中，每天城市垃圾的數(shù)量十分驚人，全世界垃圾年均增長速度為8.42％，而中國垃圾增長率達(dá)到10％以上。全世界每年產(chǎn)生4.9億噸垃圾，僅中國每年就產(chǎn)生近1.5億噸城市垃圾。生活垃圾的處理主要是垃圾發(fā)電、高溫堆肥、衛(wèi)生填埋三類。而這三類處理方式，都還較難實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。目前，全國城市生活垃圾累積堆存量已達(dá)70億噸，占地約80多萬畝，近年來又以平均每年4.8％的速度持續(xù)增長。全國600多座城市，除縣城外，已有三分之二的大中城市陷入垃圾的包圍之中，且有四分之一的城市已沒有合適場所對方垃圾。

一座城市干凈整潔，綠化全面，這都是環(huán)衛(wèi)工人時刻不停的清掃出來的，這極大的耗費人力物力，而且垃圾處理主要采用焚燒、填埋的方式，這兩種方式都極易產(chǎn)生污染物，對目前急劇惡化的環(huán)境造成更大的危害。

“就拿垃圾填埋來說，很多人以為這個東西好做，挖個坑埋了就是了。其實填埋最大的隱患是垃圾填埋氣，也就是沼氣。沼氣的科學(xué)處理方法是導(dǎo)氣，導(dǎo)出之后用于發(fā)電、燒水。而且這個垃圾在里面一埋幾十年，是在持續(xù)不斷地發(fā)酵。而不能有效導(dǎo)氣，會有爆炸的危險?，F(xiàn)在一哄而起，不但危險，而且也難以形成有影響力的行業(yè)?！敝袊鞘薪ㄔO(shè)研究院總工程師徐云海說。

焚燒是處理垃圾最簡單的方式，但國際科聯(lián)環(huán)境問題科學(xué)委員會副主席王如松告訴記者，對大氣的影響表現(xiàn)在排放有毒有害的氣體，特別是垃圾焚燒過程中，會排放出大量的二惡英。二惡英雖然在高于850攝氏度的情況下可以分解，但是在從煙道排放出去后又會迅速還原。要徹底解決二惡英問題需要相當(dāng)高的技術(shù)手段。就目前中國的科技水平來講，還達(dá)不到這一要求。

北京市政管委會的高級工程師王維平曾經(jīng)對我國生活垃圾處理提了三大對策：上策是不產(chǎn)生垃圾或者少產(chǎn)生垃圾；中策是把垃圾轉(zhuǎn)化為資源；下策是建設(shè)垃圾無害化處理廠，爭取100％的無害化處理率。

由此不難看出，廚房食物垃圾處理器的推廣勢在必得。食物垃圾處理器－－裝在廚房水盆出水口下的裝置，通過直流或者交流電機驅(qū)動刀盤，利用離心力將粉碎腔內(nèi)的食物垃圾粉碎后排入下水道，清除廚房食物垃圾。在歐美等發(fā)達(dá)國家早已廣泛使用，德國的家庭85％在使用它，美國的家庭90％在使用它，中國建設(shè)部也將其列為住宅裝修的重點發(fā)展項目和推薦配套產(chǎn)品。

食物垃圾處理器早在上世紀(jì)二十年代在國外已有了基本雛形及初步應(yīng)用，在上世紀(jì)四十年代的歐美等發(fā)達(dá)國家得到了普遍推廣和快速發(fā)展。目前，食物垃圾處理器與微波爐、家庭烤箱、冰箱等家用電器，一并成為歐美家庭廚房的必備品，其使用率在歐州達(dá)到80％，在美國家庭普及率更高達(dá)90％。最近幾年，食物垃圾處理器在亞州的韓國、日本等國也得到了高速發(fā)展。

食物垃圾處理器進(jìn)入中國已有十幾年的歷史，由于當(dāng)時國內(nèi)經(jīng)濟水平還相對落后，住房條件也較差等條件限制，至九十年代中期都沒有得到有效推廣。

進(jìn)入二十一世紀(jì)后，隨著國內(nèi)經(jīng)濟高速發(fā)展，生活水平大幅提升，人們對生活品質(zhì)的追求也越來越高，對家居環(huán)境的環(huán)保意識也顯著增強。尤其在近二年，隨著各大、中城市高檔精裝樓盤的不斷涌現(xiàn)，整體廚房得到了最快速度的推廣應(yīng)用，同時帶動了食物垃圾處理器的高速發(fā)展，保證了追求高品質(zhì)生活人士的需求，成為現(xiàn)代人營造健康廚房的必備產(chǎn)品。

2001年10月，建設(shè)部將食物垃圾處理器列為住宅裝修的重點項目和推薦配套產(chǎn)品。

2002年，建設(shè)部推出的科技住宅示范項目中，將食物垃圾處理器做為以《科技讓生態(tài)更持續(xù)》為主題的現(xiàn)代廚房配套推廣方案進(jìn)行示范推廣。

食物垃圾處理器作為一種新興的廚房環(huán)保家電，不僅本身帶給消費者一個健康舒適的廚房環(huán)境，促進(jìn)了家人健康，更為重要的是實現(xiàn)了垃圾資源化、生態(tài)化處理，順應(yīng)了國家及社會對垃圾進(jìn)行分類處理的要求。

食物垃圾處理器是一個有著廣闊前景的產(chǎn)業(yè)，目前市場正處于導(dǎo)入期向成長期的過渡階段，國際各大專業(yè)食物垃圾處理器生產(chǎn)廠家基本都在中國設(shè)立了生產(chǎn)基地?？梢灶A(yù)測，在短時間內(nèi)，食物垃圾處理器將出現(xiàn)銷量“井噴”，并引領(lǐng)現(xiàn)代廚房的第二次健康革命。