投資金額
10-20 萬
成立時(shí)間
2013-04
品牌發(fā)源地
安徽
所屬行業(yè)：餐飲美食>魚火鍋
發(fā)展模式：單店特許、區(qū)域開發(fā)、二級(jí)特許
主營產(chǎn)品：魚火鍋
不同以往，魚還是魚火鍋完全顛覆了傳統(tǒng)的餐飲模式。在門店的定位選址、裝修設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)等方面都進(jìn)行了大膽的改革，集時(shí)尚、好吃、好玩于一體，以海洋風(fēng) 裝修載體而表現(xiàn)的時(shí)尚酒吧文化，符合現(xiàn)代年輕人的社交需求和凸顯了自我表主張。頗受市場追捧！憑借極強(qiáng)的盈利能力，深受創(chuàng)業(yè)者青睞！
作為8090的我們，經(jīng)歷了改革開放的30年，
魚還是魚總部創(chuàng)了新穎的“預(yù)先付款，菜品自選，看中才取，低碳環(huán)?！钡幕疱伈僮髂Ｊ?，被譽(yù)為火鍋業(yè)第三種模式。
我們大膽采用了半自助的操作模式?？腿嗽诼渥蟊憧蛇x擇自己喜歡的鍋底口味和魚類，在鍋底出品期間，可以自選魚還是魚公司自釀的飲料果汁和新鮮啤酒;短短不到30秒，鍋底即可上桌;裝有石頭的鍋底放置電磁爐上，放上現(xiàn)殺現(xiàn)制作的魚片，澆入鍋底湯水，瞬間沸騰，燜蓋3秒鐘，即可食用;有趣的是，在這個(gè)環(huán)節(jié)中，客人即可自己動(dòng)手操作，增加了客人的參與感。
在食用魚鍋底的過程中，我們會(huì)送上用新鮮魚骨制作的初戀魚骨(酸甜可口)，同時(shí)奉上制造的咕嚕饃給顧客免費(fèi)品嘗，會(huì)讓顧客更好的品嘗店內(nèi)的特色產(chǎn)品。
客人可自行投幣進(jìn)入菜品自選區(qū)域，選擇自己喜愛的菜品。不僅提升了客人的新鮮感，增加了客人的參與感、體驗(yàn)感，更大大節(jié)省了店內(nèi)的人工成本。
在前廳的崗位設(shè)置上，我們堅(jiān)持將員工打造成廚師的理念，培訓(xùn)前廳人員成為一名合格的專業(yè)的廚師，真正做到了服務(wù)員即廚師，廚師即服務(wù)員。在前廳，你喊的每個(gè)服務(wù)員都是專業(yè)的廚師，既體現(xiàn)了我們的產(chǎn)品至上經(jīng)營理念，更突顯了我們的品牌的專業(yè)化。
但不可回避的是，在餐飲的生存發(fā)展過程中，高人工成本是大難題。鑒于此，我們創(chuàng)了這種半自助的第三種火鍋操作模式，人員配備上堅(jiān)持少而精的原則，大大壓縮了人工陳本，降低了人工浪費(fèi)，節(jié)約了門店經(jīng)營成本，提升了收銀空間，同時(shí)，增加了客人的參與度，提升了顧客滿意度。
我們對美食的認(rèn)知隨著年齡的增長而不斷的擴(kuò)大，甚至成了美食家;漸漸滴，我們成為了消費(fèi)的主力軍。很不幸的是，我們恰逢其時(shí)的趕在了信息的大爆炸時(shí)期，也是餐飲的大爆炸時(shí)期;信息來得太快就像龍卷風(fēng)，離不開暴風(fēng)圈來不及逃，我不能再想，我不能再想，我不我不我不能…..你能立刻說出你體驗(yàn)好的餐廳嗎?
這就是80、90后，痛苦的欣賞著美食，卻始終找不到“真愛”。
現(xiàn)在，時(shí)尚的魚還是魚出現(xiàn)了!
我們不只是做魚火鍋的，我們傳播的是時(shí)尚的飲食潮文化;
我們不只是做魚火鍋的，我們傳遞的是健康的美食新主義;
我們不只是做魚火鍋的，我們表達(dá)的是自我的空間新主張;
還是直白點(diǎn)說吧，魚還是魚從以下幾點(diǎn)別人做不到的事情：
1，全程無明火。在這個(gè)時(shí)代，你還被明火烘烤或者汗蒸，你就OUT了。在魚還是魚，我一直很好奇，這鍋湯是怎么燒開的。
2，酒吧式裝修。在這里，我會(huì)有那么一二刻恍惚起來：這是在酒吧嗎?還是在酒吧?我不會(huì)告訴你，你在魚還是魚火鍋店。
3，海洋風(fēng)。一個(gè)美食愛好者，應(yīng)該像水手那樣，敢于發(fā)現(xiàn)美食，甚至不惜為了美食而修整身材。海盜船用餐位、救生圈、船槳、漁網(wǎng)等等，敢不敢讓味覺也沖浪一下?
1、填寫加盟意向申請表和加盟商評估表。
2、根據(jù)公司要求進(jìn)行商圈調(diào)研。
3、雙方確定合作。
4、雙方簽訂合同。
5、店鋪經(jīng)營、銷售人員接受公司各類專業(yè)培訓(xùn)。
6、按照公司提供店鋪空間形象設(shè)計(jì)圖裝修店鋪。
7、裝修完成后，空間形象驗(yàn)收。
8、加盟商支付貨款，公司組織發(fā)貨及配送輔料、相應(yīng)宣傳資料。
9、加盟區(qū)域管理人員跟進(jìn)及指導(dǎo)。
10、開業(yè)，總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。1、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人；
2、有相應(yīng)的智慧之選能力和意識(shí)；
3、對品牌有一定了解，理解并認(rèn)同文化、經(jīng)營管理模式市場理念。
4、具備較強(qiáng)的品牌經(jīng)營意識(shí)，有共同發(fā)展的信心。
一、年滿18周歲，有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力及法人資格；
二、自愿申請加盟魚還是魚火鍋連鎖體系，并有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及投資能力；
三、認(rèn)同魚還是魚火鍋經(jīng)營理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合公司督導(dǎo)尋查工作；
四、自行提供店面選址，及經(jīng)營所需相關(guān)證照，并接受公司評估；
五、擁有良好的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務(wù)理念；
六、能夠全身心投入，統(tǒng)一使用魚還是魚火鍋品牌名稱，自覺維護(hù)品牌形象；
七、特許經(jīng)營店應(yīng)遵守國家餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，不可從事違法或財(cái)壞社會(huì)道德風(fēng)尚的活動(dòng)；
八、熱愛餐飲事業(yè)，具備長期致力餐飲事業(yè)的創(chuàng)業(yè)激情。
魚火鍋業(yè)行情火爆，不管有沒有經(jīng)驗(yàn)都想進(jìn)入行試一試，但試一試的代價(jià)我們可要想清楚，不可否認(rèn)，加盟也有很多坑，但相對來說對新人更加友好，那么新人加盟魚還是魚火鍋店應(yīng)該注意哪些重點(diǎn)？[查看詳情]
可以說是現(xiàn)在魚火鍋俘獲不少吃貨的心，好吃并且經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，投資者現(xiàn)在一定想掌握了一條可靠的創(chuàng)業(yè)之路，然而如今市場上的魚火鍋項(xiàng)目不少，其中魚還是魚火鍋風(fēng)味獨(dú)創(chuàng)，產(chǎn)品極具新意，贏得上次的肯定，連鎖網(wǎng)小編下面就為大家詳細(xì)介紹，搶先一步加盟魚還是魚火鍋贏得長青事業(yè)。魚還是魚火鍋營養(yǎng)好味道魚還是魚火鍋是一款味美價(jià)廉的美食。魚還是魚火鍋好不好?能實(shí)現(xiàn)你當(dāng)老板的需求，魚還是[查看詳情]
魚肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，而且適合男女老少使用，而魚火鍋正在成為人們就餐的新選擇，怎么去打開市場?接下來小編就推薦深受消費(fèi)者喜愛的魚火鍋項(xiàng)目，魚還是魚火鍋因其獨(dú)特的口感，讓消費(fèi)者享受到新鮮美味，迅速風(fēng)靡市場了，所以想加盟就一起了解其發(fā)展優(yōu)勢，2018年加盟魚還是魚火鍋創(chuàng)造美好的事業(yè)。加盟魚還是魚火鍋創(chuàng)造美好的事業(yè)時(shí)尚潮流的年輕吃貨們，現(xiàn)在出現(xiàn)了一家時(shí)尚的石[查看詳情]
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