重慶迪羊餐飲文化有限公司始創(chuàng)于2012年，旗下品牌“老連長”火鍋是以軍旅文化為主題，其飲食文化圍繞著軍旅生活進(jìn)行演繹，打造深厚的軍旅文化烙印的品牌。
   公司董事長蘇德彬先生于1989年拜師學(xué)藝，唯對(duì)火鍋情有獨(dú)鐘，尋訪國內(nèi)老重慶火鍋大師，對(duì)重慶火鍋有了獨(dú)到的見解和認(rèn)識(shí)。依托地區(qū)優(yōu)勢，采用七味原材料的獨(dú)特配方，根據(jù)傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的“老連長”火鍋底料聞名四方，吸引了廣大食客和慕名而來拜師學(xué)藝的火鍋店老板。在第五屆“重慶火鍋節(jié)”上，榮獲前火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長、小天鵝集團(tuán)總裁何永智女士親自授予的“重慶十大火鍋調(diào)味名師”稱號(hào)。重慶迪羊餐飲文化有限公司總部坐落于重慶市渝北區(qū)回興輕軌站旁的海德旭園，距重慶機(jī)場大約兩公里丶距重慶火車北站大約十公里，交通便利。
    公司下屬品牌營銷中心，技術(shù)研發(fā)中心，營運(yùn)事業(yè)部，底料加工廠，食品生產(chǎn)基地，物流配送中心等相關(guān)部門。公司所生產(chǎn)銷售的火鍋底料，紅油，菌王湯料的產(chǎn)品，均通過國家頒發(fā)的QS食品安全認(rèn)證，并通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。
   公司聘請(qǐng)國內(nèi)頂級(jí)餐飲咨詢策劃機(jī)構(gòu)，為“老連長”品牌量身打造了一套科學(xué)的營運(yùn)管理體系，全國門店可直接導(dǎo)入營運(yùn)。公司還與西南大學(xué)食品科學(xué)研究院合作，為“老連長”品牌保駕護(hù)航，不斷的提升產(chǎn)品質(zhì)量，研發(fā)新品。
加盟優(yōu)勢
經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢：
公司經(jīng)營火鍋店已有數(shù)十年，擁有成功的全套營運(yùn)開店模式，和專業(yè)的強(qiáng)大運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)。數(shù)十家加盟店成功經(jīng)驗(yàn)為你復(fù)制。
裝修優(yōu)勢：
統(tǒng)一提供店面風(fēng)格圖片、整體布局設(shè)計(jì)、VI形象，將文化融入裝飾，文化底蘊(yùn)濃厚。
技術(shù)優(yōu)勢：
傳承百年火鍋制作工藝，底料配方獨(dú)家掌握保密。公司大力研發(fā)特色菜品，保證有特色、有賣點(diǎn)、有市場。
宣傳優(yōu)勢：
公司全年在網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視等媒體投放廣告提高品牌知名度。
物資優(yōu)勢：
公司長期為加盟商提供調(diào)料及特色菜品制作所需的核心原材料配送和指導(dǎo)，省去加盟商高價(jià)聘用廚師的費(fèi)用。
六大方面的口味特點(diǎn)優(yōu)勢：
1.鍋底特色：
做火鍋店關(guān)鍵是味道，老連長火鍋——充分吸收了傳統(tǒng)火鍋之精華，在保持原有麻、辣、鮮、香的基礎(chǔ)上，潛心挖掘中華草藥文化之精髓，在底料中輔以幾十種名貴中草藥經(jīng)慢火純手工熬制而成。克服了傳統(tǒng)底料的燥熱、神煩、傷精耗神，久食傷身的弊端。用料考究，紅湯油色紅亮，回味悠長;清湯鮮香醇香，久食不厭。是提倡綠色健康的鍋底、熱情周到的服務(wù)，深深贏得廣大顧客的一致好評(píng)，迎合消費(fèi)潮流建立一個(gè)形象良好且知名度高的連鎖企業(yè)品牌形象。
2.口味特色：
在行業(yè)中老連長火鍋有自己獨(dú)立的專業(yè)研發(fā)技術(shù)人員精心研制出的火鍋底料色澤鮮艷欲滴、口味醇厚、香味宜人、不含任何化學(xué)添加劑的“混合油麻辣味、清油麻辣的鍋底、牛油麻辣的鍋底”，吃后不上火，回味悠長有益健康。
3.市場消費(fèi)特色：
為了適應(yīng)全國各地消費(fèi)者的口味，老連長自創(chuàng)的口味、麻辣味、等幾種火鍋的底料制作方法，成功地研制出了多種不同口味的特色口味來滿足不同市場與消費(fèi)人群的需求，并適時(shí)調(diào)整，來適應(yīng)廣大消費(fèi)者對(duì)口味上的需求。
4.服務(wù)特色：
在服務(wù)上我們老連長，在規(guī)范中式化服務(wù)基礎(chǔ)上，更注重追求人性化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)讓顧客有適宜性的感受。
5.技術(shù)保障特色：
餐飲連鎖的技術(shù)保障體系是按照傳統(tǒng)模式操作，要么是代招輸送，要么是代培的形式，而老連長火鍋的連鎖技術(shù)保障體系，是在推崇“戒欺”的經(jīng)營管理念中，打破了傳統(tǒng)模式，則實(shí)行技術(shù)人員和管理人員本地化培訓(xùn)的方法為加盟商培養(yǎng)自己的技術(shù)與管理人才。
6.特許經(jīng)營特色：
  現(xiàn)在的連鎖行業(yè)中，特別是餐飲行業(yè)大多數(shù)企業(yè)都實(shí)行時(shí)限性的單店加盟方式，而老連長的加盟體系則以加盟商的發(fā)展為前提，更科學(xué)地推出了多種渠道贏利模式，使加盟商在加盟的同時(shí)獲得更多的盈利渠道，達(dá)到聯(lián)盟多贏。
·選址評(píng)估
選址專家?guī)椭顿Y者進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對(duì)手分析、消費(fèi)水平分析、消費(fèi)習(xí)性分析、裝修效果等評(píng)估，完成選址工作并進(jìn)行精準(zhǔn)定位。
·培訓(xùn)支持
總部在開業(yè)前派前廳經(jīng)理及后廚技術(shù)團(tuán)隊(duì)到店給予一對(duì)一開業(yè)籌備支持，提供完善的管理、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。
·配送支持
總部可提供核心原輔材料配送、標(biāo)準(zhǔn)配方配送、特殊原料代購、VI物資配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。
·營銷支持
總部提供全方位的營運(yùn)支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營運(yùn)方面保障全年365天24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。
·策劃支持
公司提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時(shí)，針對(duì)店面經(jīng)營發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象，擴(kuò)大品牌知名度。
廣告支持
公司根據(jù)發(fā)展需要在不同時(shí)期在大型雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽(yù)度。
督導(dǎo)支持
開業(yè)后期，公司每月根據(jù)各店的營業(yè)報(bào)表進(jìn)行綜合分析，及時(shí)掌握各店的經(jīng)營是否良性發(fā)展，出現(xiàn)狀況及時(shí)給予有效糾正方案，并且有相關(guān)督導(dǎo)人員進(jìn)行巡店工作，更直接到店糾正，保障后期經(jīng)營持續(xù)有效的發(fā)展。
加盟流程
雙方通過網(wǎng)絡(luò)、電話溝通，初步了解項(xiàng)目模式及相關(guān)合作政策
投資者到總部對(duì)產(chǎn)品、公司狀況進(jìn)行實(shí)地考察,認(rèn)同后簽訂意向協(xié)議
投資商尋找場地、提出場地考察申請(qǐng),公司派專業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地考察評(píng)估
總部對(duì)當(dāng)?shù)氐牟惋嬁臻g、備選場地、競爭狀況考察，并提交報(bào)告給投資人做參考
總部協(xié)助投資商房屋租賃合同談判、合作協(xié)議談判
設(shè)計(jì)師對(duì)店面進(jìn)行量身設(shè)計(jì)（總部可提供設(shè)計(jì)方向）
設(shè)計(jì)方案雙方認(rèn)同后，在當(dāng)?shù)睾炗喺胶贤?br /> 投資人支付并完善相應(yīng)費(fèi)用給總部
店面裝修及廚具物料籌備
試營業(yè)，協(xié)助相關(guān)開業(yè)活動(dòng)策劃
正式營業(yè)，長期提供技術(shù)支持。