臺(tái)北大車(chē)輪火車(chē)壽司餐廳是創(chuàng)立于1946年﹐至今已經(jīng)有67年的歷史了﹐相當(dāng)有口碑的樣子。豬排色拉飯豬排外皮炸的很酥脆不油膩﹐肉質(zhì)不會(huì)太干澀有嫩﹐配上清爽的色拉﹐覺(jué)得很不錯(cuò)吃。鐵火卷醋飯調(diào)味適中﹐魚(yú)肉有鮮甜﹐很適合夏天吃﹐清爽好吃。營(yíng)業(yè)項(xiàng)目為壽司、生魚(yú)片等日本料理，從1946年創(chuàng)立至今已經(jīng)有67年!能夠在西門(mén)町屹立這么久，必定就是"好吃"才能持續(xù)下去，質(zhì)量也是相當(dāng)不錯(cuò)的，到西門(mén)町時(shí)可以來(lái)嘗試!出售多種日本料理，生魚(yú)片、握壽司、丼飯、炸豬排、天婦羅等等，可以單點(diǎn)也可以點(diǎn)「定食」（套餐），還有各種當(dāng)季海鮮，種類(lèi)多樣，不一而足。筆者非常愛(ài)吃生魚(yú)片和握壽司，恰好這兩樣在美觀園都是非常值得推薦的菜色。美觀園的握壽司份量不算小，五管分別是鮪魚(yú)、旗魚(yú)、鮭魚(yú)、蝦握壽司，中間再附上一片鮪魚(yú)生魚(yú)片，盤(pán)邊擺上幾片姜片，配合著醬油和哇沙米一起入口，感覺(jué)真是太棒了!不僅是份量，新鮮度也是十分足夠，醋飯的味道也很到位，且捏得也好，夾起時(shí)魚(yú)肉和醋飯不會(huì)「鬧分裂」搞獨(dú)立，可以整口吞而食之。由于生魚(yú)片類(lèi)型的東西比較冷，通常還會(huì)多點(diǎn)一條烤鯖魚(yú)或烤秋刀魚(yú)，擠上檸檬，沾一點(diǎn)胡椒粉.
加盟條件
1、大車(chē)輪火車(chē)壽司加盟商要有合適的地段門(mén)面或者成熟的商場(chǎng)專柜。
2、大車(chē)輪火車(chē)壽司加盟商要具有充沛的流轉(zhuǎn)資金。
3、大車(chē)輪火車(chē)壽司加盟商要具有一定的管理運(yùn)營(yíng)能力。
4、要高度認(rèn)同大車(chē)輪火車(chē)壽司的企業(yè)文化與發(fā)展理念。
加盟支持
營(yíng)運(yùn)支持：
可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、營(yíng)運(yùn)問(wèn)題診斷等。
營(yíng)建支持：選址規(guī)劃、商圈分析、設(shè)計(jì)方案、設(shè)備方案、訓(xùn)練規(guī)劃等。
培訓(xùn)支持：招聘員工、管理培訓(xùn)、禮儀服務(wù)、業(yè)務(wù)提升、培訓(xùn)評(píng)估等。
物配支持：底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購(gòu)、物品配送等。
產(chǎn)品支持：總部由專門(mén)的技術(shù)人員進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、各種技術(shù)更新。