楊記砂鍋老家餐飲管理服務有限公司是一家以特色砂鍋為主業(yè)，并在此基礎上拓展中式快餐品牌經(jīng)營和管理于一身的餐飲企業(yè)。公司于2008年10月低調(diào)誕生于金城蘭州——高新技術開發(fā)區(qū)。憑借著老顧家人特有的辛勤與智慧、飽含著艱辛與困苦，勤勤肯肯、務實奮進，在短短幾年內(nèi)發(fā)展成為，集中產(chǎn)品加工配送，區(qū)域品牌經(jīng)營，公司統(tǒng)一管理的經(jīng)營模式。公司自成立之初，不斷探索中式快餐經(jīng)營管理模式，不斷開拓新市場、新領域，進一步延伸拓展楊記砂鍋老家餐飲文化產(chǎn)業(yè)鏈。

楊記砂鍋老家是以中式菜系煲湯砂鍋制作為基礎，以淮陽菜結合川菜制作工藝和口味為補充、熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋。底湯選用優(yōu)質(zhì)豬里脊、棒骨、雞肉等經(jīng)文火精心熬制而成，主料選材精良，制作一脈相承了楊記家秘制配方，添加調(diào)理人體陰陽平衡的多種配料食材葷素搭配溫寒相間制作原料不厭其精制作工藝不厭其煩歷經(jīng)多道工序精心烹制而成楊記砂鍋老家充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、器的文化內(nèi)涵。民以食為天,人以健康為本。

楊記老砂鍋市場競爭力非常強，在這么多的餐飲品牌中，砂鍋是非常有特色和人氣的一種，而且它與人們的飲食觀念也非常契合。砂鍋，經(jīng)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，是最為健康和綠色盛皿，為純天然物質(zhì)制作，通過高溫形成，其原料內(nèi)含有眾多微量元素及礦物質(zhì)，在烹調(diào)的過程中會不斷滲出，有利人體健康，同時由于砂器的特殊結構，其還擁有較好的保溫及保鮮功能，這是其它器皿所不具備的。