伍忠黃家烤肉加盟連鎖品牌簡介：黃家烤肉是山東傳統(tǒng)風味名吃，與章丘大蔥、龍山小米、明水香稻并稱“章丘四大特產(chǎn)”。著名的黃家烤肉，發(fā)源于章丘古城繡惠鎮(zhèn)。黃家烤肉系明末黃氏 ，迄今300余年的歷史，因其整豬烤炙，制作工藝特有，皮酥柔嫩，清香可口，早在清朝時就頗有名氣，并由著名商賈孟洛川帶入宮廷，受到慈禧太后的褒獎。產(chǎn)品遠銷北京、天津、南京、上海及香港、澳門等地。
黃家烤肉第二十一代傳人黃伍忠伍忠黃家烤肉之所以受到人們的歡迎除了悠久的歷史，特有的口味與豐富的營養(yǎng)也是重要原因。山東省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所檢驗，其蛋白質(zhì)含量為23.4%，脂肪含量為43.1%，鹽含量為1.3%，水分含量為31.6%。剛出爐的烤肉，異香撲鼻，味飄數(shù)百米之外，聞之增食欲，吃之皮脆而酥，肉質(zhì)鮮嫩，肥肉不膩，瘦肉嚼之回味無窮?？救獾某苑ǘ喾N多樣，既可做酒肴又可做飯菜。單吃鮮香可口，若把烤肉與白菜豆腐一起燴制，則更是別具風味。另外，燒餅夾烤肉，單餅卷烤肉，章丘大蔥、甜醬配烤肉等吃法，都深受群眾歡迎。由于整豬經(jīng)過特制高溫爐燜烤后，水分降低，脂肪減少，蛋白質(zhì)成份相對增加，且無菌、易貯存，攜帶方便，所以是老幼皆宜的營養(yǎng)品和宴席佳肴。
改革開放后，黃家后人黃伍忠經(jīng)過十幾年磨礪創(chuàng)建了黃家烤肉正宗樓。黃家烤肉正宗樓位于山東省章丘市繡惠鎮(zhèn)繁華市區(qū)十字路口東北角，出品的“伍忠黃家烤肉”以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，久放長存聞名于省內(nèi)外，備受社會各界歡迎。
伍忠黃家烤肉加盟優(yōu)勢
伍忠號黃家烤肉曾榮獲“章丘名優(yōu)風味小吃”、“濟南名優(yōu)風味小吃”、“山東名小吃”、“山東歷史文化名吃”等榮譽稱號。1998年，在中央電視臺4臺《走遍中國》欄目主持人虹云帶領下，波蘭駐華大使館賈邦德克夫婦來到黃伍忠家里，觀看了伍忠黃家烤肉的制作過程，并品嘗了剛出爐的烤肉，“OK”“好吃”對烤肉贊不絕口，受到了黃伍忠夫婦的熱情款待。
2008年10月6日，7臺《每日農(nóng)經(jīng)》欄目播放的“大豬烤著賣”專門介紹了“伍忠號”黃家烤肉，由黃伍忠先生專門介紹了黃家烤肉的主要制作過程，引起全國轟動，全國各地來訪絡繹不絕，電話不斷。2010年伍忠黃家烤肉被列為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2011年6月3日，中國中國地名文化遺產(chǎn)專家委員會主任、聯(lián)合國地名專家組中國分部主席劉保全帶領下的中央 來參觀考察伍忠黃家烤肉的制作工藝。
2012年4月10日，中央7臺《每日農(nóng)經(jīng)》欄目對伍忠黃家烤肉進行了第二次深度回訪，讓更多的人們了解了伍忠黃家烤肉。
伍忠黃家烤肉加盟支持
300余年歷史品牌效應突出：黃家烤肉歷史悠久，品牌也盛名遠揚海內(nèi)外，廣為人知了。經(jīng)過幾百年的發(fā)展，數(shù)十代人的傳承發(fā)展已經(jīng)具有深遠的影響力及深厚的文化內(nèi)涵。黃家烤肉屬金字招牌，經(jīng)歷了數(shù)代消費者的檢驗，無論老幼，皆耳熟能詳。
秘方工藝正宗：從當年章丘城里的烤肉作坊發(fā)展至今，已有百年歷史的“老字全盛號伍忠黃家烤肉”的傳人黃伍忠先生保留著正宗的黃家烤肉的制作工藝及配料秘方?？局乒に嚲浚善房谖墩?，是政府認定并支持的 品牌，名號遠近馳名。
強勢宣傳,業(yè)務開拓成本低：對許多加盟者來說，開業(yè)前后 忙和 操心的就是如何讓客戶了解自己的店和經(jīng)營的商品，為此，需要投資大量經(jīng)歷及財力，并且效果也難以保障。伍忠黃家烤肉已聲明遠播，另外、地方電臺、報刊等強勢媒體不斷予以報道，加盟黃家烤肉，在宣傳方面就可省下好多心思和成本，這樣，經(jīng)營者就可集中精力從事經(jīng)營。
運營簡單：黃家烤肉具有穩(wěn)定而巨大的市場需求，加上名聲響亮、整豬烤制，賣點突出，往往一上市便備受關注，受顧客青睞。另外，烤肉禮盒是逢年過節(jié)團購及送禮佳品。加盟商兼營明水香米、龍山小米等章丘著名特產(chǎn)也可增加相當?shù)慕?jīng)營收入。
模式創(chuàng)新經(jīng)營靈活：伍忠黃家烤肉作為歷史悠久的特色產(chǎn)品，對發(fā)展模式進行創(chuàng)新、導入特許經(jīng)營進行發(fā)展，并制定了靈活的經(jīng)營方式?？稍谏虉龀性O專柜、可開專賣店、也可以開特色餐館。
切實支持創(chuàng)業(yè)無憂：伍忠黃家烤肉為加盟商提供技術(shù)培訓、專業(yè)技術(shù)支持.經(jīng)驗豐富、業(yè)務熟練的連鎖加盟專家為加盟商提供開業(yè)、裝修等經(jīng)營指導，統(tǒng)一的商標、商號、店面形象和企業(yè)VI視覺系統(tǒng)，配送宣傳光盤、禮盒包裝、手提袋等促銷品,幫助加盟商開拓財富之路。
