采集堂火鍋憑借標準化、精細化的管理模式，切合消費者需求的消費理念，特色化、高品質(zhì)的用餐服務和全方位、靈活性的經(jīng)營策略，在同行業(yè)內(nèi)獨占鰲頭。重慶味道演義餐飲有限公司始建于1996年，公司前身為“趙家菜飲食文化有限公司”，通過十幾年來經(jīng)驗積累，目前已發(fā)展成為，集中餐、火鍋、餐飲品類研發(fā)、養(yǎng)殖原料加工、物流配送、子品牌開發(fā)、技能培訓中心、代理經(jīng)銷管理中心為一體的專業(yè)企業(yè)管理公司。公司本著“變則無垠、代理發(fā)展”的企業(yè)理念，遵循“立足重慶本土、面向中國市場”的代理經(jīng)銷代理戰(zhàn)略方針，以爭創(chuàng)“中國川菜品牌”為目標，受到了社會各界的廣泛贊譽。

    公司經(jīng)營范圍包括采集堂火鍋、地道川菜等，公司遵循“民以食為天、菜以味為先”品牌理念，川菜制作在恪守“一菜一味、百菜百格”的宗旨上，結合全球華人的飲食習俗、口味及現(xiàn)代人對養(yǎng)身營養(yǎng)渴求為基礎，在地道川菜品類開發(fā)和服務水平上不斷推陳出新、揚長避短，演義“獨樹一幟”的品牌形象，譜寫出川菜淵源又一經(jīng)典華章。

      我們有理由相信：“品牌背后是人在經(jīng)營”，追求顧客滿意度的最大化，是“味道演義”全體員工遵循的服務宗旨。顧客是我們的“衣食父母”，是我們企業(yè)賴以生存發(fā)展的不竭源泉。 

采集堂主題火鍋店加盟支持
開店支持：簽訂合作協(xié)議后，提供市場考察與精準選址、整店輸出支持，對店面的設計、裝潢等提供專業(yè)的指導。
設備支持：簽訂合作協(xié)議后，總部將提供火鍋、電爐和已經(jīng)配套好的餐具等系列專業(yè)設備。商家無需操心，準備一個店面即可營業(yè)。一切經(jīng)營所需皆有總部量身打造。開業(yè)以后還能獲得總部安排的專業(yè)團隊一條龍服務運營指導。
VI形象支持：簽訂合作協(xié)議后，支持所有商家使用采集堂火鍋的整體VI，從店面形象到員工形象等都以總部統(tǒng)一的VI系統(tǒng)為基準。
廣告支持：總部進行統(tǒng)一廣告宣傳。簽訂合作協(xié)議后，所有商家皆可免費享受廣告宣傳成果。
技術支持：簽訂合作協(xié)議后，總部提供統(tǒng)一技術培訓，讓所有商家開業(yè)即贏利。

配料支持：簽訂合作協(xié)議后，總部統(tǒng)一配送秘制的配料，無需商家苦惱因口味問題影響生意。

采集堂主題火鍋店加盟流程
1.電話咨詢加盟事宜    
加盟商先通過電話，網(wǎng)站對品牌及產(chǎn)品有個大概的了解，投資實力自行評估，做出準確判斷。了解品牌加盟費用多少錢等一系列問題。
2.總部實地考察          

到總部參觀考察，了解品牌的來源，理性分析抓住時機對品牌項目的確定。

3.加盟店現(xiàn)場考察 
項目確定后回當?shù)剡x址，也就是所開店面區(qū)域的保留，店面確定。確定店面需要公司專業(yè)的市場評估人員作出準確分析，店面積，位置，租金，客流量等，做出綜合分析后，以確定作出準確分析。
4.開業(yè)駐點指導
考試結業(yè)后，內(nèi)側后確定開業(yè)日期，開業(yè)前提前一個星期與公司運營部確定帶店老師上門帶店指導開業(yè)，以及訂購所有食材準確的發(fā)貨時間，與新媒體部門聯(lián)系確認開業(yè)營銷活動及網(wǎng)絡推廣。