博多八代目拉面口味純正，專注于做好每一碗面，不盲目的追求“大碗”，是八代目一代一代傳承的匠人情懷。博多八代目的湯頭采用上等豚骨和雞骨三重熬制，文火熬煮8-16小時，骨中的膠原蛋白完全溶于湯中，凝縮出乳脂狀的湯色和濃郁的香味，口感厚重濃而不膩，為了追求統(tǒng)一的口感，八代目對每一碗面都有著極其嚴苛的要求，面的粗細和湯的濃淡相互影響，日本當(dāng)?shù)貙ｉT定制制面機，根據(jù)不同湯底研究出適合掛湯的寬度，在微小的細節(jié)里，為人帶來驚喜。

    八代目拉面從湯頭到醬料，從食材到口味，從每一塊叉燒肉的腌制到豚骨湯頭的熬煮，博多八代目拉面無一不用心，無一不追求精益求精，正式這種用心和專注，讓越來越多的人愛上了八代目的味道，加入八代目這個受當(dāng)下年輕人歡迎的品牌，使正宗的日本拉面在冰城落地生根，發(fā)展壯大。雖然眾生皆苦，但博多八代目拉面的味道足以慰風(fēng)塵，入味的骨湯，加上可口的拉面，再搭配各種特色小食，暖胃又暖心，再也不用與正宗日本拉面異地戀了，因為它已經(jīng)漂洋過海來到你身邊。

起步檔口店，小面積，總投資不高，2-3人即可營業(yè)，節(jié)省人工成本，利潤可觀，收回。寫字樓、學(xué)校、小區(qū)、美食城均可，30m2起開店，后期做大可再升級。

     日式拉面最初起源于中國，開始成形的階段選料用料都非常簡單，隨著不斷的發(fā)展，出現(xiàn)了不同的湯底類型和口味，其最主要的特點就是面湯是選用大骨等天然食材熬制，鮮香味濃，每一家拉面店都有著自己的獨家配方，為食客們帶來不同的用餐體驗，八代目拉面店內(nèi)的豚骨拉面，味噌拉面、叉燒面、天婦羅蝦烏冬面、軟骨拉面和火焰地獄拉面等都深受市場好評，每一款拉面都是匠心烹制，暖胃又暖心。